Cupcakes (And basically any homemade food and beverages on my Instagram), anyone?

Gw jualan cupcakes lho sekarang! Hahaha.. Eh tapi malu juga sih kalo dibilang jualan.. Gw terima orderan cupcakes deh lebih tepatnya.. Kalo jualan, kesannya profesional banget gitu.. Padahal mah cih bikin frosting aja masih acak adut.. *tutupmuka*

Semua berawal dari cupcakes ultah Remy.. Kan masih ada sisa beberapa biji tuh.. Dibawalah sisanya sama Gia ke kantornya.. Trus ada temen kantornya yang minta dibikinin chocolate cupcakes buat dia ngemil-ngemil sama suaminya pas weekend. Pertamanya ga pede buat dijual dan yang paling susah adalah nentuin harga. Ga ngerti berapa banyak mesti ambil untung. Mau jual murah, cream cheese sama butter udah mahal sendiri.. Mau jual mahal, layakkah dijual lebih dari 10 ribu? Yaudah, akhirnya buat promosi, 1 cupcake gw jual 10 ribu dulu. Udah dapet untung sih tapi tipiiiiiiis banget, huhuhu.. Itu juga lupa masukkin cost gas dan listrik dan capek gw..

 

Chocolate Cupcakes with Chocolate Cream Cheese Frosting

Nungguin temen si Gia komen, deg-degan banget.. Takut orangnya mikir, "Heeeh? Cupcake kaya gini doang dijual 10 rebu?! Mahal bangeeeet!!" Dan pas akhirnya Gia ngirim screenshot BBM dia dan temennya..

Majang testi costumer ala ala seller

Setelah itu, jadi makin pede.. Hahaha.. Emak gw mesen 2 lusin buat ke acara pengajian. Khusus emak gratis dooong.. Beliau minta yang pumpkin pake frosting cream cheese. Ga doyan dese kalo pake butter cream, eneg katanya. Gw kan ngarepin ada yang order lagi di kalangan ibu-ibu pengajian tapi ga ada tuh, hikshiks.. Si tante-tante ga ngerti cupcakes kali ya.. Taunya combro sama gorengan doang. Padahal, ga nyombong nih, Pumpkin Cupcakes gw itu enak bgt deh! Beneran! 

Pumpkin Spice Cupcakes with Cream Cheese Frosting

Setelah itu, temen-temen di tempat kerja pada ikut-ikutan order. Walopun ga baking tiap hari, tapi Alhamdulillah, ada aja yang order. Harga masih dalam rangka promosi, all one price, 10 ribu saja untuk varian apapun! Tahun 2015, harga naik! (Kaya jualan rumah ala real estate!)

Green Tea-Pumpkin Spice-Chocolate

Dan karena gw masih belajar dekor frosting, harap maklum kalo masih berantakan, hahaha.. #sangattidakprofesional. Buat dekor, gw masih belum ada standar. Sesuai mood aja pas ngedekor. Kadang pake french tip, kadang open star, kadang standar large hole.. Kadang gw tambahin sprinkle, kadang ini, kadang itu.. Suka-suka gw aja dah! Ah ya.. Dan gw ga terima orderan dekor fondant, apalagi yang 3D.. Ga bisa maaak.. Belom belajar! Karena pada dasarnya gw pribadi ga suka fondant. Cakep diliat doang tapi siapa sih yang mau makan fondant.. Maniiiiiiis banget! Sempat ada temen yang order dan minta pake tulisan 'I Love You'. Browsing sana sini dan akhirnya nemu cara dekor tulisan tanpa fondant dan tetap edible.. Yaituuu.. Pake coklat disemprit kaya giniiii..

pic taken from here

Ya walopun hasil karya gw ga secakep buatan Neng Natasha, huhuhu.. Maaf ya.. Namanya juga masih latihan.. Sayangnya gw lupa foto hasil buatan gw.. Ya ga penting juga sih.. Secara ga rapih juga, bwahahaha..

Green Tea Cupcakes

Cookies and Cream Cupcakes

Nutella Cupcakes

Choco Mint Cupcakes

Vanilla Cupcakes with Mixed Berry Frosting

Sejauh ini, yang paling banyak order itu coklat sama green tea.. Harusnya Oreo juga jadi favorit.. Aaah.. dan Nutella! Sukaaaa banget! Buat Nutella dan Oreo nantinya bakal jadi Premium Line *tsaaaah*.. Soalnya kan mahal bo, biaya beli Oreo dan Oreo minis.. Apalagi yang pake Nutella.. Dan gw pake Nutella asli yah.. Bukan Nutella ala ala Ceres gitu.. Rencana gw buat Premium Line bakalan launching soon adalah Milo Cupcakes with Sweet Condensed Cream Frosting.. Yuuum.. Dan mau bikin Kitkat Cupcakes juga buat premium line..

Oh iya, gw juga bisa bikin allergy-friendly cupcakes loooh.. Gluten free, egg free, dairy free, nut free.. Apalah alerginya, tinggal bilang aja nanti gw sesuaikan.. Ada temen gw yang alergi gandum dan kuning telur.. Jadilah gw cari-cari resep yang ga pake tepung terigu dan telur. Dia order rasa coklat dan pumpkin. To be honest, menurut gw, yang pumpkin ga seenak kalo cupcakes standar tapi ketolong sama frostingnya karena dia ga alergi diary food jadi gw masih bisa pake cream cheese sama butter cream. Tapi yang coklat sih enak, memang ga se-soft kalo pake telor tapi yaaaa.. Mayanlah..

Salah satu kendala di bisnis ini adalah.. Selama ini gw ga promo kemana-mana karena gw bingung, nanti kalo ada orang jauh yang order, gw nganterinnya pake apa? Makanya selama ini yang beli kalangan terbatas aja, selama masih bisa ketemuan di tempat kerja gw. Ini juga yang bikin gw ga berkembang kalo mau jualan. Kalo bisa mah, semua yang gw bisa buat, gw jualin dah! Selain cupcakes, gw bisa jualin cheesecake, klapertaart, choux, schotel, lasagna, cold press juice, almond milk, cashew milk, nut butter, muffin, cookies.. You name it! Tinggal liat aja di Instagram gw @annisasatriana. Hahaha.. Nanti kalo minat, tinggal komen aja di foto yang gw posting. Serius nih gw..

Remy's Birthday Blast!

Hahaha.. Asli gw males banget nulis akhir-akhir ini.. Salahkan pada serial-serial musim tayang baru yang mulai bermunculan.. Yak.. Sembari nunggu buffering, mari kita nulis duluuuu..

Telat hampir sebulan siiiiiih.. Tapi biarlaaaah..

26 Oktober lalu, Remy ulang tahun ketigaaaa.. Yaaaaaay..! Awalnya sih ga niat ngerayain, terutama setelah Babanya mulai sekolah. Takut Baba ga bisa pulang, berat di biaya, males ngurusin, dll. Tapi karena si Nenek ngebet bikin ultah cucunya, pluuuus bisa in conjunction with family gathering keluarga si Nenek.. Marilah kita rayakaaaan!! Nenek bilang, makanan utama biar Nenek sama Abah aja yang ngurusin. Jadi gw tinggal ngurusin printilan ultah aja.

Hal pertama yang gw bikin adalah undangan virtual. Biar praktis, hemat, hahaha.. Tinggal bikin online, save trus sebarin lewat sosmed. Oiaaaa.. Tema ultahnya adalah Pocoyo! Remy itu sukaaaaaa banget sama Pocoyo! Dari bayi udah dijejelin Pocoyo mulu. Naaaah.. Susahnya adalah.. Di Indonesia, Pocoyo tampaknya kurang populer ya? Orang-orang pada taunya Thomas and Friends, Barney, Angry Birds atau superhero-superhero. Dampaknya adalah.. Gw yang susah nyari pernak pernik Pocoyo.. Hadeeeeh..

Tapi namanya demi anak, akhirnya bikin sendiri semua.. Eeeh.. Ngga deeeeh.. Tepatnya minta tolong dibikinin sama 'temennya' Gia. Jadi semua pernak pernik Pocoyo di pesta kemarin adalah hasil karya 'temen'nya'si Gia, fufufu.. Gratisan pula, yipiiiiii.. Sungguh menghemat biaya.. Ada tempelan buat goodie bags, food label dan label botol air mineral. Ah kan baru inget kalo lupa foto goodie bags-nyaaaa! Nothing special siiih sebenernyaaa.. Gw cuma beli 5 lusin paper bags warna biru muda di Mayestik (thanks buat info dari Mamak Ziera, sang suhu party) trus tempelin label gambar Pocoyo and Friends di goodie bags-nya. Naaaah.. Beli isi goodie bags yang lumayan mikir. Pengen MSG free (baca: ga isi snack ala ala Chiki gituuuu) tapi jatohnya jadi isi coklat-coklatan.. Sama ajeeee dooong.. Jadi isi goodie bags kemaren adalah susu Milo kotak, Milo Choco Bar, Simba Tuffis, Inaco Jelly, Oreo Soft Cake, Kraft Cake.. Rrrrrr.. Apalagi yaaaa.. Lupa gw, hehehe.. Pengen bikin cookies homemade tapi gw ngertilah perasaan anak-anak.. Pasti lebih seneng kalo dapet makanan kemasan kan? Huhuhu.. Maapkan saya emak-emak kalo anaknya jadi ada yang batuk pulang dari pesta Remy, hikshiks..

Trus Uthie juga ikut bantuin bikin bunting HAPPY BIRTHDAY REMY buat ditempel di dinding. Ohiya, sama pada bantuin juga niup-niup balon, hihihi..

Selain mikirin goodie bags, urusan gw cuma bikin makanan plus pernak pernik buat dessert table dan dekorasi.. Niat banget bikin dessert table walopun belom sekeren hasil karya Mamak Ziera.. Tapi not bad lah for first timer.. Jadi isi dessert table Remy ada puding coklat pake vla vanilla, klapertaart, Cha cha, lolipops, cakepops, susu Ultra Mimi Vanilla, Vanilla Cupcakes sama air mineral. Taplaknya beli bahan satin di Mayestik, jadi abis pesta, bisa gw bikin baju buat kondangan, wahahaha.. Vanilla Cupcakes, klapertaart, puding nyicil bikin dari beberapa hari sebelumnya. Cakepops beli di Apple Bakery di ruko depan komplek, lolipops beli di Superindo.

Ah yaaaa.. Gw bela-belain beli giant drinking jar di Carrefour, yang Alhamdulillah banget lagi diskon 50%, buat naro Iced Thai Tea sama Iced Milo. Thai Tea di foto belom sempet dikasih susu sama es dan Milonya juga belom dimasukkin es, udah telanjur difoto.

Buat makanan bocah-bocah, gw udah khusus bikin Kids Corner, yang sayangnya belom sempet dipindahin fotonya dari DSLR. Gw sengaja bikin makanan khusus anak-anak karena Abah Nenek bikin makanan utamanya cuma lalapan, tahu tempe, jengkol, mie goreng, sambel terasi. I thought the kids will enjoy some more kids friendly food kaya pasta, nugget.. Akhirnya gw nyicil dari beberapa hari sebelum tanggal 26 Oktober buat bikin saus bolognese dan homemade chicken nugget. Rebus spaghetti bisa hari H, trus 1-2 jam sebelum acara mulai, tinggal goreng nugget sama french fries. Daaaan I was sooo on fire preparing this party, I decided to make easy pita pizza!! Asli gampang dan enak banget! Alhamdulillah makanan buatan gw ludes.. desss! Malah ada sepupu gw bilang, anaknya sampe nambah spaghetti 2-3 kali.. Hihihi.. Seneng banget!

Bagaimana dengan kue ulang tahunnya? Pengen yang 3D dooong.. Sempet nanya ke salah satu tempat jual cake online yang udah sering banget direkomen sama banyak blogger. Sayang banget mereka ga terima orderan cake 3D. Browsing lagi, nemu satu toko kue di BSD yang punya desain 3D cake Pocoyo and Friends lagi naik Thomas! Ya ampuun, Remy pasti seneeeeng banget! Karena dia juga suka banget sama Thomas! Coba emailin toko kuenya buat nanya harga.. Maaaaak.. Mihil bingiiiiit! Buat diameter 20 cm, harga kuenya 750 ribu, huweeee.. Over budget! Iseng-iseng tanya ke tante yang emang udah sering terima orderan kue.. Alhamdulillah si tante bisaaaa.. Horeeeee.. Dan ini hasil karya tante sayaaaa.. Canggih yaaaa.. Pas mau bayar juga si tante ga matok harga, disuruh bayar seberapa budget gw aja.. Asiiiiiik! 

Sayangnya pas acara nyanyi ulang tahun dan potong kue, Remy malah ga keliatan semangat.. Entah cape ato karena dia udah bosen nyanyi ulang tahun dan tiup lilin. Karena tiap ada anggota keluarga kami yang ulang tahun, dia ikutan tiup lilin juga. Dari bulan Januari (ultah Abah), April (ultah Nenek), Juni (ultah Uthie), Juli (ultah Gia). Pas gw ultah bulan September aja, dia udah keliatan ga semangat nyanyi dan tiup lilin, huhuhu..

Hari itu dia malah semangat foto-foto pake Olympus si Baba.. Sampe abis baterenya dan dia ngamuk sejadi-jadinya pas kameranya diambil biar bisa di-charge dulu baterenya..

Oh iya, satu yang ga sempet dibikin adalah.. Photobooth!! Udah rempong ngurusin makanan dan dessert table! Jadilah bunting HAPPY BIRTHDAY dipake buat background.. Lumayan memadai juga kaaaan..

Setelah semua tamu pulang, tibalah saat yang dinanti-nantikan oleh Bubunya Remy, yaitu... Buka kadoooo..! Horeeeee.. Ga usah beli meja belajar Ikea karena udah dikadoin sama tante-tante dokter kece!! Ga usah beli spidol sama krayon sampe Remy SD! Alhamdulillah dapet banyak kado dari temen dan sodara-sodara.. Makasiiii semuanyaaaa..

Alhamdulillah walapun badan rontok tapi seneng.. Temen-temen Eka Hospital dan ex Eka juga pada dateng.. Makasiiii semua yang udah dateng dan bantuin acara ini sampai selesai..

Bikin birthday party nagihin ternyata yaaaa.. Bikin lagi tahun depan? Hmmmmm?! Hahaha..