I'm Back Just to Blabbering About Series I Watched

Astagaaa.. Lama banget gw ga nulis.. Well, blame all those series I watched! Setelah sekian lama, akhirnya satu per satu mulai kelar.. Ada yang males gw terusin karena makin lama rasanya makin ga menarik.. Misalnya The Vampire Diaries.. Entah kenapa setelah Nina Dobrev putus sama Ian Somerhalder, gw agak jengah aja liat mereka berdua, terutama kalo lagi love scene ato mesra-mesraan.. Mereka sendiri kaya risih sendiri. Trus dengan maksanya, akhirnya Elena dan Damon juga ikutan putus di awal/tengah season (ga inget episode berapa).. Hih, makin malas saya nontonnya.. Trus mencoba nonton spinoff-nya TVD, The Originals.. Tapi ga tersentuh juga hatiku, cih.. Awalnya nonton karena ngarep bakal sering liat Nathaniel Buzolic karena di TVD kan cepet banget tuh Kol Mikaelson "dimatiin". Eternyata sampe episode 10, ga nongol-nongol juga si Ganteng.. Males nerusin, ga kelar juga deh nontonnya.. Another one, Grey's Anatomy.. Awalnya semangat banget liat kisah April sama Jackson. Begitu mereka nikah, ilang deh semangat saya. Eh baru inget pas ada Burke nongol lagi di episode.. Rrrr.. 21? 22? Gw mulai semangat lagi! Tapi kayanya Burke cuma nongol bentar deh..

                                   

Satu serial yang akhirnya finale after 9 seasons.. How I Met Your Mother.. Bweeeeh.. That's such a looooong way to tell your children about how you met their mother dan setelah lama-lama ditonton, you just found out that their mom already died 7 years ago dan sepanjang-panjang season 9 ribet-ribet ceritain gimana akhirnya Robin dan Barney nikah, just to watch that they got divorce after 2 years (CMIIW). Dan Barney tetiba ngehamilin cewe entah siapa, ga diliatin juga mukenye dan punya anak perempuan tapi ga dikasih kejelasan gimana akhirnya dia sama cewe yang dihamilinnya itu. Konsepnya sih bagus, karena the baby girl (well, his daughter) is the first girl he ever fallen in love with and that's kinda sweet but still.. Grrrr..! And the most suck is when this series end with Ted brings Robin the Blue Hornet he stole from their first date. Daaaang.. Rada malesin sih.. Eh trus gw denger kalo bakal dibikin spinoff-nya.. How I Met Your Dad tapi ga ada satu pun pemain HIMYM yang ikut main di serial ini. Ga terlalu banyak berharap sih tapi yah.. Kita liat aja nanti ya..

Oia, satu lagi series yang masih bikin gw semangat.. American Horror Story.. Sejauh ini udah jalan 3 season dan gw sangat menunggu season selanjutnya.. Tiap season kan beda-beda cerita, beda karakter tapi cast-nya itu-itu aja orangnya. Tapi justru itu yang menakjubkan karena kita bisa liat pemain yang sama dengan peran yang beda-beda. Buat gw itu wow banget! Yang setia sejak season 1 itu kayanya cuma Jessica Lange ya? And she's so amazing! Makin lama karakter dia makin kuat padahal di season 1, kayanya muncul bentar-bentar doang karena fokusnya lebih ke Harmon Family. Eh Evan Peters juga selalu ada dari season 1 deh.. He's sooo cute.. I really love him on Adult World! Eh ternyata banyak deh yang emang selalu muncul dari season 1.. Ampe gw cek ke IMDB nih.. Emang ada yang muncul selintasan aja. Lily Rabe juga keren banget nih! Pas di AHS: Asylum, jadi Sister Mary Eunice yang super lugu trus di AHS: Coven jadi Misty Day yang rada-rada gokil. Keren banget lah! Ga sabar nungguin season 4, AHS: Freak Show!

And the most heartwarming series.. Parenthood.. Gosh How I love this series! It just keep getting better every season! Tiap episode, adaaaaa aja yang bikin mata gw berkaca-kaca bahkan sampe bikin gw berlinangan air mata (yes, I'm that sensitive!). Dan yang bikin happy adalah.. They keeping Ray Romano! I love him since Everybody Loves Raymond! Dia kan goofy ganteng gimanaaa.. gitu! Serial ini udah jalan 5 season dan gw berasa jadi bagian dari mereka. Apalagi cast yang bocah-bocah.. Ngeliat Max, Sydney, Jabbar dari masih bocah-bocah banget sampe mereka udah pada gede-gede.. Not to mention Drew.. Udah gedeeee.. Sooo cute! Apalagi dengan rambutnya itu.. *cubitgemes* Ah, semoga tetep bagus dan ga bosenin konflik-konfliknya..

Okay, I think I'm gonna stop right now karena kalo dibiarin, gw bisa blabbering on and on about these series.. Belom lagi kalo ngebahas Big Bang Theory (Penny and Leonard finally getting engaged, yay!), 2 Broke Girls, Girls, Glee, Newsroom.. Stoooop! Byeeeee!

Weekend Baking Project: Macaroni Schotel

Weekend baking project kali ini tampak sangat tidak niat.. Siapa sih yang ga tau macaroni schotel? Udah berkali-kali gw bikin.. Hari Minggu itu gw ga tau musti bikin apa, rada males mikir. Pas kebetulan masih ada macaroni elbow, jamur champignon, daging giling.. Gampangnya bikin schotel aja deh.. Sekalian buat sarapan dan camilan Remy besok-besok.. Resep asli dari sini dengan modifikasi ala gw..

Bahan:

• 1 bungkus macaroni elbow (entah berapa gram.. 200 gr kali ya? Seenak jidat aja..)
• 3 buah jamur champignon iris tipis
• 200 gr daging giling, tumis di wajan terpisah pakai margarine sedikit
• 1 buah bawang bombay cincang halus
• 3 buah bawang putih cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 3 butir telur kocok
• 300 ml susu cair
• 50 gr keju cheddar parut
• Keju quick melt secukupnya untuk taburan
• Garam merica pala bubuk
• Margarine untuk menumis

Cara Buat:

1. Rebus macaroni sampai al dente, tiriskan air trus siram pakai air supaya ga over cooked. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bawang putih.
3. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai warna kecoklatan.
4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus aduk biar ga gumpal. Gampangnya sih pake baloon whisk, dijamin muluuuusss..!
5. Masukkan tumisan daging giling, jamur dan macaroni, aduk rata. Matikan api.
6. Masukkan telur kocok dan keju cheddar, aduk rata.
7. Tuang di pinggan tahan panas yang udah diolesin margarine, taburin keju quick melt.
8. Panggang di oven dengan metode au bain marie, entah dengan suhu berapa dan ga inget juga berapa menit manggangnya karena saat itu gw manggang masih pake otang odong-odong, wuehehehehe... Yang penting hasilnya cakep dan rasanya maknyuusss!

Anak kecil yang bikin Bubu makin semangat masak
kecup :*

Oia, ini kali pertama gw manggang pake metode au bain marie.. Ternyata bikin hasil panggangan jadi moist banget! Biasanya gw kalo bikin schotel, bagian atasnya keras dan jadi alot gitu.. Trus pinggirannya cenderung berkerak coklat tak sedap dipandang.

Kaya gini looh..
Gambar dari sini

Au bain marie itu teknik baking dimana kita naro benda yang mau kita panggang di dalem wadah lain berisi air. Teknik ini bisa dipake untuk kue atau makanan yang berbahan dasar susu/krim kental dan telur, misalnya custard, cheese cake, klapertaart.. Lain kali coba bikin cheese cake dipanggang au bain marie aaah..

Recipe: Spicy Shrimp Marinara Spaghetti

Pengen sesekali bikin saus pasta yang bukan carbonara, creamy cheesy ato bolognaise.. Ada white wine nganggur karena gw ga suka rasa alkohol, ada tomat, udang.. Hmmmm.. Gimana kalo coba bikin marinara sauce aja? Sepertinya bahan-bahan yang ada cukup memadai.. Obrak-abrik gugel, nemu resep marinara sauce tersimpel ada di all recipes. Bikin yuuuuuk..

Bahan:

• 5 buah tomat ukuran sedang, rebus, buang kulit dan biji  (Resep asli pakai canned tomato)
• Saos tomat botolan secukupnya (Resep asli pakai tomato paste)
• 3 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
• 1 batang seledri cacah halus
• 1 sendok teh Italian Seasoning ((Resep asli pakai dried oregano)
• Garam dan lada hitam secukupnya
• Minyak untuk menumis
• 100 ml white wine (Kalo bimbang bisa ganti pake kaldu ayam.. Prinsip gw kan selama gw ga mabok plus alkoholnya udah nguap duluan pas kena panas)
• 200 gr udang ukuran sedang (teserah mo dikupas ato ngga)
• Cabe rawit merah 5 buah (Namanya orang Indonesia, ga bisa kalo ga pedes)

Cara Buat:

1. Blender tomat rebus beserta bawang putih dan saus tomat
2. Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan cabe rawit dan udang. Masak sampai udang berubah warna.
3. Masukkan blenderan tomat dan white wine.
4. Masukkan bumbu-bumbu (garam, lada hitam, Italian Seasoning).
5. Matikan api lalu masukkan seledri, aduk rata.
6. Siap disantaaaap!

Asli gampang banget bikinnya dan rasanya segeeeeeeer! Apalagi ada pedes cabe rawitnya.. Mantap sekaliiii! Remy aja duoyaaaaan! Padahal ini pedes loh dan ada white wine-nya, oh no!

Recipe: Tumis Kerang Pedas

Gw suka banget sama kerang. Kalo beli makan di warteg dan ada menu kerang, pasti jadi pilihan utama gw. Tapi entah kenapa kalo di rumah ko gw jarang masak kerang ya? Mungkin kesadaran diri sendiri karena kerang kolesterolnya tinggi, hehehe.. Jaman hamil, gw puasa makan kerang karena katanya kerang kan dari perairan dangkal sementara perairan dangkal di Indonesia kan mengerikan ya kadar logam beratnya.. Amit-amit tar anak gw kenapa-napa, gw bela-belain puasa kerang 39 minggu.

Paling gampang masak kerang ya di tumis pedes kaya gini.. Gw ga tau musti dimasak kaya gimana lagi. Ga pernah cari resep lain sih.. Kalo dipepes gitu enak ga ya? Anyway, seperti biasa, resep gw contek dari punya orang lain.. Dimodifikasi jumlah bumbu-bumbunya aja karena gw ga pake kerang sebanyak di resep..

Bahan:

• Kerang entah jenis kerang apa gw beli di pasar 10 ribu dapet seplastik.. Kira-kira 200-300 gr :p
• Minyak goreng untuk menumis
• 2 centimeter lengkuas
• Gula pasir dan garam secukupnya
• 1 ikat daun kemangi
• 2 centimeter jahe
• Garam secukupnya
• 2 batang serai
• 1 liter air

Bumbu halus tumis kerang pedas :

• 1 sendok teh terasi goreng
• 6 buah cabai merah besar
• 1 sendok teh ketumbar
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 buah cabai rawit
• 2 centimeter jahe
• 3 butir kemiri

Cara membuat tumis kerang pedas :

1. Rebus sereh, jahe dan lengkuas.. Oia geprek dulu sebelumnya yaaa..
2. Pas aer mendidih, masukin kerangnya sampe mateng.
3. Tiriskan kerang setelah matang tapi jangan buang air dan sereh-jahe-lengkuasnya. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan kerang.
5. Tambahkan sisa air rebusan tadi sedikit-sedikit sampe tumisan agak nyemek (Hadeeeh.. pada ngarti ga? Nyemek itu basah-basah tapi ga sampe banjir kuah gitu loooh..).
6. Rasain deh, kurang manis/asin.. Kalo udah oke, matiin api.
7. Terakhir masukin deh daun kemanginya.. Kalo lebih suka kemanginya layu, masukin kemangi sebelum matiin api. But I like it raw and fresh.. Sluuurp!

Silakan disantap pake nasi panas sebakuuuuul..

Recipe: Creamy Spinach Spaghetti with Pan-Seared Chicken Herbs

Pan-seared adalah teknik nge-grill di atas pan pakai suhu tinggi sehingga akan membentuk crust yang akan menjaga juicyness dari bahan yang diolah (ikan/ayam/daging).. Suseh ya booo.. Gw ga exactly pan-searing juga siiih.. Wong cuma manggang dada ayam fillet pake Happy Call doang ko.. Ga jadi crusty juga ayam gw..

Pasta merupakan my go-to ingredients.. Bingung-bingung masak apa, pasti ujung-ujungnya gw masak pasta. Karena itu di container bahan makanan, gw selalu sedia pasta in any forms (spaghetti, penne, maccaroni, fetucinni, etc).

Saus pasta kali ini gw pake creamy spinach kaya pas bikin steak.. Silakan buka sendiri postingannya yaaa.. Trus buat ayamnya juga super gampang! Sebelum kita mulai bikin creamy spinach, kita marinate dulu ayamnya. Cukup pake lemon, garem, black pepper sama Italian seasoning. Di-rub sampe rata diseluruh permukaan ayam. Masukin chiller dulu sembari kita bikin creamy spinach. Panasin Happy Call trus panggang deh ayamnya.. Gw sih ga pake minyak ato margarin.. Biar lebih sehat gituh, cuih..

Gampang, cepet, enak! Silakan dicoba, Kakaaaa..

Recipe: Trancam

Haluuuu.. It's been a while.. Hehehe.. Got a little distracted by Christian Grey (yakin lo just a little?).. Gw lagi marathon baca online Fifty Shades.. Sekarang udah nyampe Fifty Shades Freed Chapter 3.. I've got sooo much in mind to share.. Tunggu sampe gw kelar baca yaaa..

Di draft udah numpuk lumayan banyak postingan resep-resep, hehehe.. Semangat nulis lagi turun.. Bosen karena cuma posting resep mulu, hiks.. Sedih udah lama ga makan di luar.. Walopun akhir-akhir ini sempet dine out lagi tapiiiii dengan begonya gw ga bawa kamera. Sebeeeeel! Jadi cuma foto-foto pake kamera BB aja, huuuuft..

Cukup pembukaannya..

Setelah makan Trancam di Warung SS, gw mo coba bikin sendiri.. Rasanya sih gampang.. Orang cuma sayuran mentah dikasih kelapa parut berbumbu aja ko.. Dan ternyata emang asli super gampang banget! Buat yang mo nge-raw, cucok laaah.. Eh tapi kalo nge-raw masa makan kelapa parut? Hehehe.. Menyalahi aturan ga sih tuh? Sebagai turunan Sunda, gw sukaaaa banget sama sayuran mentah.. Paling umum ya lalapan.. Kasih gw sayuran mentah buat dilalap, sambel terasi yang enak.. Bisa abis nasi sebakul gw walopun ga pake lauk!

Resep asli dari sini tapi gw modifikasi sesuai bahan yang ada di kulkas..

Bahan:

• 200 gram kelapa parut kasar, dikukus 15 menit
• 10 lonjor kacang panjang, dipotong 1 cm
• 3 buah ketimun, dipotong kotak
• 150 gram taoge pendek 
• 1 ikat kenikir
• 16 tangkai (15 gram) daun kemangi 

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih 
• 1 butir bawang merah 
• 5 buah cabai merah keriting 
• 3 buah cabai rawit merah 
• 2 butir kemiri, disangrai
• 3 cm kencur 
• 1 sendok teh garam 
• 2 sendok teh gula merah 

Cara membuat:

• Haluskan bumbu dengan chopper andalan (cieeeeeh)..
• Aduk rata bumbu halus dengan kelapa parut. Sisihkan.
• Campur kacang panjang, ketimun, taoge pendek, kenikir, dan kemangi. Tambahkan campuran kelapa parut. Aduk rata. Sajikan.

Gw sok nge-art gitu deeeeh.. Disusun cakep padahal ujung-ujungnya dibongkar juga, hehehe.. IMO resep ini kurang pedes menurut lidah gw.. Tapi berhubung pas bikin ini lagi ada mertua gw yang sebenernya doyan pedes tapi sekalinya makan pedes bisa kambuh segala macem penyakit, ya sudah.. Pas lah.. Siang itu lunch pake Trancam, Tumis Kerang Pedas (resep menyusul) plus nasi anget.. Sedaaaaap!

Weekend Baking Project

Setelah cukup sakses bikin Banana Cupcakes 2 minggu lalu, gw berencana akan rutin baking tiap weekend.. Mudah-mudahan ada waktu dan duit buat beli bahan-bahannya yaaaah.. Ayo semua bilaaaaang.. AMIIIIIN!

Sejauh ini sih lumayan udah terlaksana 3 minggu..

Week 1: Banana Cupcakes with Cream Cheese Frosting

Week 2: Tiramisu (Eh ini mah ga di-baking, hohoho)

Week 3: Lasagna (Udah biasa bikin, tsaaaah.. Buat ngabisin lasagna di rumah aja sebelum expired)

Week 4: Oreo Cheesecake (Fingercross semoga berhasiiiiil..)+ (kalo ada waktu) Kentang Lapis Jamur

Week 5: Klapertaart (Mudah-mudahan bisa dapet kelapa muda yang tsakep-tsakep)

Abis itu belom kepikiran lagi, hehehe..

Ah, jadi kegilaan beli alat baking iniiiiih.. Kemarin secara impulsif gw memboyong Cosmoven kaya punya Mbak Ika Dapur Hangus.. Lagi diskon soalnya.. Jadi 329ribu ajaaa.. Tapi entah kapan bisa dipake secara rumah eik cuma 1300 Watt.. AC nyala almost 24/7, belom lagi pompa aer.. Musti naikin daya dulu inimah..

Tantik kan ovennya?
Gambar dari sini

Trus trus pengen beli timbangan digital, ramekin-ramekin lucuk, measuring cup, cetakan-cetakan silikon.. Aaaaah.. Pengen belanjaaaa..!

Yah sementara saya bermimpi soal alat-alat baking, silakan nikmati kelucuan my long lost love before I have my son.. 

Gambar dari sini

Gambar dari sini

Gambar dari sini

Si Mpus aja mixer-nya Kitchen Aid, iriiiii..
Gambar dari sini

The last is from Icanhascheezburger.. I used to have a lot of cat pics from them.. Sekarang sudah tergantikan sama foto Remy semua, hahaha..

Gambar dari sini

Recipe: Soto Bandung

Soto Bandung emang ga sepopuler soto-soto dari daerah lain, seperti Soto Madura, Soto Padang, Soto Betawi.. Tapi karena Bokap lahir dan besar di Bandung, beliolah yang mengenalkan keluarga kami ke soto ini. Bahannya bener-bener simpel tapi rasanya.. Hmmm.. Boleh diadu.. Kalo soto-soto lain kan udah puyeng sendiri gw baca resepnya.. Panjaaaaang bener bumbu rempah-rempahnya.. Sementara Soto Bandung cukup pake bawang putih, sereh, jahe, merica.. Itu aja.. Gampang kan?

Bahan:

• 250 gr daging sandung lamur, udah gw minta potong kotak-kotak di tukang daging
• 3 buah lobak, cuci, kupas, iris-iris
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 batang sereh, geprek bagian putihnya
• Garam-gula

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica

Pelengkap:

• Kacang kedelai goreng
• Bawang goreng
• Seledri, iris halus
• Kecap
• Cuka Sambel rawit

Cara Buat:

• Rebus sandung lamur sampai empuk. Apinya keciiiiiil aja.. Gw pake air kurang lebih 1-1.5 liter, gw didihkan sampe air berkurang setengahnya.
• Buat bumbu halus, tinggal ulek aja bawang putih dan merica trus tumis bumbu halus serta masukan jahe dan sereh sampai wangi.
• Abis itu masukin tumisan bumbu tadi ke rebusan sandung lamur di panci sebelah.
• Terakhir masukin lobaknya, bumbui pakai garam dan gula. Masak sampai lobak lunak.
• Jadi deeeeh..
• Di mangkok kasih taburan seledri, kacang kedelai dan bawang goreng. Kecrotin cuka, kasih kecap dan sambel.
• Makan pake nasi hangat, sedaaaap!

Karena gw pemalas, Soto Bandung bikinan gw ga pake seledri dan bawang goreng, hehehe..

Recipe: Cumi Buncis Saos Pedas

Resep asli gw ambil dari Resep Keluarga Nugraha tapi di freezer cuma ada cumi jadi seadanya aja deh.. Sebenernya soal rasa, resep satu ini ga fantastis-fantastis amat, hahaha.. Sekedar nyobain resep baru dan biar bervariasi aja masakan di rumah..

Bahan:

• 1 buah cumi ukuran besaaaaar.. Kalo rajin, silakan kupasin kulit cuminya.. Kalo ga rajin kaya gw, silakan langsung potong-potong bentuk cincin trus lumuri dengan jeru nipis, garam dan merica. Masukin kulkas 15-20 menit.
• Buncis seadanya.. Gw pake sekitar 15 batang, potong ujungnya, cuci bersih.
• Garam-Merica.
• Minyak wijen

Untuk saosnya:

• Bawang putih dan bawang merah secukupnya, kira-kirain aja dengan perbandingan 1 bawang putih: 2 bawang merah.
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 batang daun bawang (gw ga pake, lagi ga ada)
• 4 sendok makan kecap ikan
• 2 sendok teh gula pasir
• air secukupnya

Cara Buat:

• Panaskan sedikit minyak goreng dan minyak wijen lalu tumis buncis sebentar. Di resep asli disuruh tumis sampai layu tapi gw suka sayuran yang masih renyah dan hijau. Atau kalau mau, bisa pake cara buncisnya direbus sebentar di air mendidih yang udah digaremin, tiriskan dan rendam di air dingin baru ditumis bentar pake minyak wijen. Agak ribet ya? Demi tetep dapet warna hijau cantik dari buncis.
• Susun tumisan buncis di piring saji.
• Tambahkan lagi sedikit minyak di bekas tempat numis buncis dan goreng cumi sampai mateng. Angkat dan sisihkan.
• Baru kita buat saosnya..
• Tumis dua bawang sampai harum, setelah itu masukan cabe rawit sampai layu.
• Masukan sisa bahan lain: kecap ikan, gula, garem, merica, air. Masak sampai air menyusut.
• Masukan cumi goreng dan terakhir daun bawang.
• Tuang cumi pedas ke atas buncis.

Rasanya yaaaah.. Gitu deh.. Kurang pedes.. Abisan cabe makin mahal, bawang juga, semua mahal, huhuhu..

How to: Poached Eggs

Gaya lu selangiiit.. Baru bisa bikin poached eggs aja udah sok-sokan bikin "how to"..  Etapi bikin poached eggs itu ga asal nyemplungin telor ke air mendidih lho.. Ada metodenya.. Begini caranya..

1. Rebus air di satu panci yang agak dalam.
2. Kasih cuka kira-kira 1 sendok makan.
3. Sambil nunggu air mendidih, siapin mangkok isi air dingin.
4. Pecahin telor di wadah/piring/mangkok kecil. Ini penting! Karena percobaan pertama, gw langsung pecahin telor straight to the boiling water, yang ada ancur sejadi-jadinya itu telor!
5. Begitu air mendidih, kecilin api trus aduk air pakai sendok/spatula sampai membentuk pusaran air.
6. Masukin telor pelan-pelan ke dalam pusaran air tadi dan tetap aduk perlahan sampai putih telornya terlihat sudah set.
7. Tunggu kira-kira 3-5 menit, tergantung mau semateng apa kuning telornya.
8. Angkat deh itu telor dan cemplungin ke mangkok isi air dingin supaya telor ga overcooked dan membilas rasa cukanya.

Benernya hasilnya cakep deh.. Serius.. Ini pengaruh piring murahan dari bonus beli sabun colek aja, hahaha.. Coba properti fotonya lebih bagus.. Pasti ga kalah cakep sama poached eggs di bawah ini..

Gambar dari sini

Gambar dari sini

Gampaaaaang! Sekarang gw gegayaan terus.. Tiap bikin mie instant, telornya musti di-poached dulu..

Langkah-langkah di atas, gw ambil dari WikiHow.. Silakan diliat, Kakaaaak..

Recipe: Homemade BBQ Sauce

Semua bermula dengan Raya yang mendadak ngebet nyobain panggangan butut hasil minjem dari Mak Bapak gw.. Ngajakin bikin steak mendadak, yang tentunya langsung gw tolak! Mana lah bisa dadakan bikin steak. Marinate dagingnya aja musti semaleman! Tapi karena dia udah ngidam berat, jadilah kita uji coba panggangan abis maghrib. Kami belanja daging dan segala macem keperluan buat bikin steak abis Ashar, nyape rumah jam setengah 6, daging dibakar jam setengah 7. Tentunya masih alot lah itu daging, huhuhu..

Tapi hightlight postingan ini kan ga mau ngomongin dagingnya, yang surprisingly walopun masih rada alot tapi ternyata panggangan butut bisa bekerja dengan baik loh! Dagingnya masih juicy merah gitu.. Lain kali musti lebih oke persiapannya deh.. Gw mo cerita soal BBQ sauce-nya.. Awalnya udah beli BBQ sauce jadi yang harganya paling murah dan kemasan paling kecil, sekitar 14 ribuan. Tapi pas liat-liat resep homemade BBQ sauce, cih.. gampang ini mah, hohoho.. Tapi gw buatnya sesuai bahan yang ada aja di rumah.. Resep gw ambil dari sini ya..

Bahan:

• 3 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay ukuran kecil (Kira-kirain aja ya..)
• 1/2 cup saos tomat botolan (Kira-kira 120an ml, sotoy banget.. Padahal gw asal kecrot doang sampe abis setengah botol saos tomat yang beling! Hahaha!)
• 3 sendok makan brown sugar (Karena brown sugar abal-abal gw udah abis dibuat butterscotch sauce, jadinya sak butterscotch sauce itu gw masukin semua, wahahaha.. 3 sendok doang sih sesuai resep..)
• 1 sendok makan Worcestershire sauce (Tapi pada akhirnya gw kecrotin banyak banget sekalian ngabisin Worcestershire sauce hampir expired diskon 50% yang gw beli di Giant karena rasanya masih kurang asin dan biar ilang rasa saos tomat botolannya.)
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan cuka (Resep asli pake cider vinegar. Mo beli tapi mahal. Sayang gilak cuma kepake 1 sendok doang.. Cider vinegar ini kayanya sih buat kasih rasa tangy di BBQ sauce.. Ada resep yang juga nambahin mustard.. Hmm, pasti enak banget tuh kalo pake.. Berhubung gw bikin BBQ sauce kaum dhuafa, pake bahan sekedarnya aja..)
• Sejumput bubuk paprika (Kalo ga ada skip aja juga ga papa.. Karena ga berasa juga sih menurut gw.. Padahal gw udah pake McCormick loh *somboooong*)

Cara Bikin:

• Tumis bawang bombay sampai harum baru masukan bawang putih, api kecil aja, jangan sampe tumisan bawangnya gosong.
• Masukin saos tomat dan sisa bahan lain. Aduk sampai mengental.
• Rasain deh.. Kalo kurang manis, tambahin brown sugarnya.. Kurang asin, tambahin Worcestershire sauce.. Kurang tangy, tambahin cuka.. Gitu lah.. Sesuai selera masing-masing aja.. Ga membantu ye gw kalo bikin resep, hahaha..

Alhamdulillah rasanya enak lhooo.. Menurut gw yaah.. Kalo kata Raya, rasanya Asia banget.. Entah apa maksudnya.. Apa karena dia tau gw pake bahan-bahan murahan buat bikin ini saus? Yang penting cocok banget buat steak alot malam itu.. Buat cocolan french fries juga enak deh.. Lumayan buat variasi saus steak.. Bosen pake saus jamur mulu..

Recipe: Butterscotch Sauce

I love Harry Potter.. Both novels and movies.. Kan ada tuh yang sok-sokan ga suka sama filmnya karena ga dibuat semirip mungkin alurnya sama novel.. Gw juga sering kecewa sih tiap abis nonton filmnya karena  tiap adegan selalu gw banding-bandingin sama novel. Tapi ya sudahlah gitu ya.. Situ pikir adaptasi novel setebel itu ke buku gampang? Durasi film HarPot ga pernah lebih dari 3 jam kaya Lord of The Rings karena HarPot masih kategori film anak. Makanya susah merangkum semua alur di novel ke film yang rata-rata cuma 150-an menit.. Padahal yang suka kan bukan anak-anak aja.. Malah makin lama alurnya makin berat toh? Ko jadi ngelantur.. Jadi yang suka HarPot, pasti tau dong minuman yang namanya Butterbeer? Sejak baca tentang Butterbeer, gw selalu ngebayangin kaya apa ya rasanya? 

Pas lagi baca blog Aini, ada postingan tentang butterbeer! Senangnyaaaa.. Ternyata gampang banget buatnya! Tapiiiii.. Musti punya butterscotch sauce dulu.. Alhamdulillah Aini juga punya resep buat butterscotch sauce-nya.. Horeeee! 1 langkah menuju Butterbeer!

Bahan:

• 250 mg brown sugar
• 1/4 bagian dari seblok Orchid unsalted butter (Ga tau itu berapa gram, hohoho..)
• 250 ml susu UHT full cream
• 1 sendok teh vanili paste
• Garam sejumput

                                      

Cara bikin:

• Lelehin butter. Apinya kecil aja.. Gw rada-rada takut soalnya warning dari Aini mengenai betapa saus ini gampang gosong jadi gw parno, hohoho..
• Trus masukin brown sugar, aduk rata sampe kecampur sama lelehan butter.
• Nah kalo menurut Aini, pas teksturnya jadi makin encer, saat itulah masukin susunya. Tapi ko punya gw ga encer-encer ya? Karena takut gosong dan pait, gw masukin aja susunya..
• Sesuai instruksi Aini, begitu susu masuk, kita aduk-aduk pake baloon whisk.. Kebetulan gw punya. Tapi buat yang ga punya, pake garpu aja juga bisa..
• Aduk-aduk terus sampai saus mendidih lalu matiin api. 
• Diemin sampe ga terlalu panas, baru deh pindahin ke wadah buat disimpen di kulkas.

Dari resep diatas, bisa dapet 2 jar selai kaya gini..

Rasanya gimana? Enaaaaak..! Kaya permen Alpenliebe gitu deh.. Cuma ko masih kurang buttery ya? Padahal gw udah pake butter buanyak gitu.. Apa ikutin resep aslinya yang pake heavy cream instead of full cream milk ya?

Oia bahas brown sugar dikit nih.. Sebenernya beda kan sama Palmsuiker? Trus kenapa brown sugar yang gw beli bahannya dari nila aren ya? Itu kan bahan pembuat palmsuiker? Jadi gw beli brown sugar abal-abal dong? Embeeeer, hahaha.. Abis brown sugar asli muahaaaaal! di Titan Baking, harganya 94ribu/500gr! Ada sih yang kemasan lebih murah.. 64ribu/500gr tapi kan tetep aja mahaaaal.. Bandingkan dengan brown sugar abal-abal yang gw beli..250 gr harganya cuma 7ribu, wehehehe.. Hasilnya juga tetep enak ko.. Tapi lain kali mau ah bikin butterscotch sauce pake brown sugar beneran dan heavy cream.. Dijamin lebih mantap rasanya!

Lho.. Jadi mana butterbeer-nyaaaa? Tunggu di postingan selanjutnya yaaaa.. Eh tapi fotonya belom dipindahin, hihihi..

Recipe: Spicy Crema Aglio Olio

Let's move a couple centuries back...

In a city called Abruzzo, an isolated vicinity about 50 miles (about 80 km) east of Rome.. They were ridden by poverty so they could not afford any meat to consume, not even cheese. But they gotta eat so they create a dish with only two main ingredients, garlic and olive oil. The dish became popular across the country and people start to add another ingredients to make it more tasty, like grated cheese, chili flakes, parsley. Fortunately, these days, Abruzzo has experienced significant growth and is currently considered one of the most thriving areas in the country. Huraah!

Meanwhile, in year 2013..

Location: my kitchen

I usualy spice the original Aglio Olio by adding some tuna flakes.. So it makes Tuna Aglio Olio.. The original recipe came from my little sister. I didn't got any canned tuna at that time but I want some protein in my Aglio Olio. The only protein in my fridge was eggs so I came up with some idea to mix Carbonara sauce with Aglio Olio. The original recipe of Carbonara Sauce is using raw eggs, not heavy cream.

Ingredients:

• Spaghetti for 1 portion (100 gr, more or less)
• 1 clove of garlic
• 1/2 onion
• 2 tablespoon of olive oil
• 2 lime leaves
• 3 chopped chilli flakes
• 1 stalk of lemongrass, crush the white part with mortar
• 1 beaten egg, put it in a medium large bowl
• Salt and pepper

Directions: 

• Cook spaghetti in boiling water until al dente. Drain well, set aside.
• Heat the olive oil in a pan and put chopped onion until its translucent.
• Add chopped garlic, chili flakes, crushed lemongrass and lime leaves until you can smell the fragrance.
• Toss spaghetti into the pan, add salt and pepper to taste.
• Place the spaghetti in the bowl with the eggs and stir vigorously and immediately. The heat of the pasta will cook the eggs into a sauce, but if you don’t move quickly they will be less sauce and more clumps of cooked eggs in among the spaghetti.
• Put them in plate and add some grated parmesan if you have some.

Yummy, creamy and spicy! Just the way I like it!

Binge Eating: Waroeng Spesial Sambal

Siang-siang, cuaca panas dan gw malah makan pedes sendirian?! Oh beruntung sekali siang itu gw berhasil menduduki meja terakhir yang kosong karena setelah itu datanglah 2-3 rombongan orang kantoran yang memandang benci ke gw karena meja untuk 4 orang cuma gw kuasai sendirian, mwahahaha..

Warung SS yang gw datengin siang itu berlokasi di seputaran ruko-ruko di Summarecon.. Penuh sampe ke lantai atas.. Sebetulnya lebih nyaman makan diatas karena ga terlalu panas tapi dalam keadaan kaya gitu, ambil aja meja yang ada. Meja gw pas yang paling luar, deket tempat bakar ayam. Bisa dibayangin panasnya..

Pernah 1x makan disini sama orang serumah tapi gw ga enjoy makannya karena bawa Remy (Nyalahin anak  mulu). Sekarang aku bebas merdekaaaa! Bisa makan sambel pedes pake tangan, huraaaaah! Bak orang kalap, gw pesen 2 lauk.. Cumi goreng tepung dan jamur goreng. Ga lupa pesen sayur juga dong ah.. Dengan semangat raw, gw pesen Trancam.. Modelnya mirip kaya urap gitu, pake kelapa parut berbumbu bawang, cabe, kencur, tapi sayur-sayurnya masih mentah. Kalo urap kan udh direbus/kukus dulu. Mantap banget lah trancam disini.. Fresh! Highlight of my lunch! Mengurangi rasa bersalah karena makan cumi, yang kolesterolnya itu paling tinggi diantara seafood lain tapi aku sukaaa.. Gimana dooong? Sayurnya ada toge pendek, kacang panjang, kemangi.. rrr.. timun pake ga ya.. Yang paling oke karena pake kenikir.. Suka banget sama daun-daunan wangi macem ini..

Trancam (3.5k IDR)

Cumi sama jamurnya juga enak lah.. Crispy deep fried food, siapa yang ga suka? Apalagi dicocolin sama sambel bawangnya.. Widiiiiiiih.. Sebenernya gw pengen nambah nasi tapi malu, hahahaha.. Sok imut lo! Sebenernya makanan yang gw pesen siang itu bisa buat jatah makan 2 orang, ato 3 malah kalo yang makannya dikit, hehehe..

Cumi Goreng Tepung (9k IDR)

Jamur Goreng (5k IDR)

Sambal Bawang Goreng (2k IDR)

Definitely will come back to this place! 

Alamat : 

WSS Gading Serpong

Jl Raya Kelapa Puan AF1/19 Ruko Gading Serpong Legok, Tangerang, Banten

Recipe: Jambal Roti Masak Santan

Seumur-umur gw belom pernah masak jambal roti.. Makan pun jarang karena emang ga terlalu doyan. Biasanya sama Mak ato Bapak gw cuma dibikin tim jambal roti doang. Jadi waktu Raya tiba-tiba bilang, "Bikin jambal roti disantenin dong.." Gw langsung cari-cari resep via Gugel dan setelah pilah-pilih resep, nemu yang bahannya paling simple dari sini. Ga niru plek-plek sih.. Disesuaikan sama isi kulkas..

Bahan: 

• Ikan asin jambal roti (gw beli di pasar 9 ribu dapet 15 an potong dengan ukuran sedikit lebih gede dari dadu Bellcubes.. Mahal yaaa.. Kata Bapak gw, jambal roti lebih mahal daripada daging).
• Tempe potong dadu (Jumlahnya teserah. Resep asli pake tahu).
• Toge segenggam or more if you like.
• Tomat sebiji, potong bentuknya teserah aja.
• Santan instan (Kaya Kara gitu.. Gw pake 1/2 kotak kecil trus diencerin lagi pake air sampe ga terlalu kental, kira-kira 400ml. Sejujurnya gw ga ngukur, bwehehehe..).
• Cabe ijo dan cabe merah masing-masing 2 biji iris serong.
• Cabe rawit 3 biji lah.. Lebihin kalo mau lebih pedes.
• Daun salam 2-3 lembar.
• Daun jeruk 2 lembar.
• Bawang merah dan bawang putih diiris, masing-masing 3 siung lah (Ini niat kasih resep ato ngga sih?!).
• Lengkuas 1 ruas, geprek.
• Gula merah 2 sendok makan.
• Gula dan garam kalo mau lebih asin tapi gw sih ga digaremin lagi.

Cara Buat:

• Cuci jambal roti biar ga terlalu asin dan tirisin airnya.
• Tumis bawang-bawangan sampe harum.
• Masukin cabe-cabe, daun-daun, lengkuas sampe cabe keliatan agak layu.
• Masukin santen sambil terus diaduk biar santennya ga pecah.
• Masukin jambal roti sama tempe.
• Kasih gula merahnya dulu aja. Gula pasir dan garam belakangan aja.
• Terakhir masukin toge dan tomat. Ga usah dimasak lama-lama biar sayurannya ga overcooked.
• Matiin api dan rasain apa udah cukup rasa manis dan asinnya.
• Tambahin lagi gula pasir dan garam kalo suka.

Rasanya? Hmmm.. Enak lah.. Makanan pake santen apa sih yang ga enak? Kayanya kalo jambal roti diganti sama ikan awetan lain juga enak deh.. Misalnya diganti cakalang fufu ato tuna asap, pasti enak :9

Recipe: Pseudo-Arancini

Udah lamaaaa.. banget pengen coba bikin Arancini.. Pertama baca dari blog Anggi Karimuddin, trus di blog Metariza.. Ih ngeheits banget ya makanan ini.. Ini makanan apa sih? Gampangnya sih risotto yang dibuat jadi bola-bola, dibalur tepung panir trus digoreng.. Makanan Italia gitu deh.. Setelah beberapa bulan kemudian, baru gw nyoba bikin, hahaha.. 

Gw pake resep dari Dapur Hangus karena sederhana banget bahannya.. Kalo resep Anggi Karimuddin mah canggih.. She made it from scratch alias bener-bener dari beras dibuat risotto. Semetara resep Metariza pake jamur-jamuran segala.. Ya gampang aja sih, tinggal keluarin jamur dari ingredients tapi entah kenapa gw suka baca gaya tulisan Dapur Hangus, hehehe.. 

Kenapa gw nyebutnya pseudo-arancini? Satu, karena bikinnya dari nasi sisa, buka dari beras yang dibikin risotto. Dua, gw ga pake mozzarella dan gw terlalu males motong dadu dan masukkin keju quick melt satu-satu ke dalam arancini-nya.. Bahkan buat bulet-buletin arancini-nya aja gw ga niat banget, hehehe.. Liat aja foto di bawah.. Bentuk bulet arancini gw non homogen gitu.. Tiga, gw pake smoked beef karena cuma ada itu doang daging-dagingan di freezer gw.

Bahan:

• Nasi sisa semalem yang dari tadi malem udah gw masukkin Tupperware dan taro di kulkas, sekitar 1.5 piring lah
• 2 lembar smoked beef
• 50 gr keju cheddar parut
• 120 cc kaldu sapi (Bisa ganti air biasa tapi pasti kurang gurih dong jadinya, atau boleh ganti/campur susu.. Lain kali mo coba pake kaldu campur susu aaaah.. Pasti makin sip!)
• Garam merica secukupnya
• Bawang putih dan bawang bombay cincang halus
• Italian seasoning secukupnya
• Putih telur kocok dan tepung panir untuk pelapis

Cara Buat:

• Tumis bawang bombay sampai layu dan harum baru masukin bawang putih.
• Masukin smoked beef-nya, ga usah lama-lama karena kan udah processed meat toh?
• Masukin nasi dan perbumbuan (garam, merica, Italian seasoning) baru kasih kaldu.
• Pas air kaldu udah terserap semua ke nasi, kecilin api dan masukin kejunya. Aduk rata.
• Buat bentuk bulat-bulat dengan menggunakan 2 buah sendok, sisihkan sambil tunggu dingin.
• Kalo udah dingin, tinggal dicelupin ke putih telor kocok dan balurkan tepung panir.
• sebenernya disaranin sama Dapur Hangus buat ngulang proses pelapisan ini 2x supaya lapisan tepung jadi tebal dan arancini akan makin crunchy tapi gw males -____-
• Sebelum digoreng, masukkin dulu ke freezer biar lebih set pas digoreng.
• Kalo bikin banyak, bisa juga distok di freezer kaya kalo bikin nugget.

Walopun rada ngasal, ternyata enak juga loh.. Hahaha.. Lain kali mo bikin pake daging giling beneran lah.. Trus mo pake mozzarella plus kasih isian mozzarella cubes juga.. Biar lebih sehat, bisa juga loh dicampur sayur seperti wortel, kacang polong.. Besok bikin lagi aaaaah...

Recipe: Salmon Mayo Creamy Spaghetti

Sebenernya daku malu sharing resep kacangan kaya gini.. Tapi ga papalah.. Biar banyak-banyakin postingan, wahahaha.. Ini semi-instant recipe sebenernya.. Gampaaaaaang banget! Mungkin buat yang ngekos, boleh dicoba sekali-kali.. Segampang bikin mie instant!

Bahan:

• Spaghetti kering secukupnya (Kira-kirain aja buat 2-3 porsi)
• 1 kaleng salmon spread kalengan (Gw pake merk Ayam Brand)
• 2 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay (Tergantung gede bawangnya juga sih..Teserah lah mo pake segimana.. There's no sin in too much onion)
• Minyak buat numis
• Garem-lada-black pepper

Cara Buat:

• Rebus air sampai mendidih, kasih garem sama minyak dikiiiit.. Lalu rebus spaghetti sampe al dente, buang airnya, tiriskan lalu siram pake air dingin biar ga overcooked dan ga saling nempel. Sisihkan.
• Tumis bawang-bawangan sampe harum, masukan salmon spread lalu kasih garem-lada.
• Susun spaghetti di piring lalu tuang saus salmonnya.
• Biar rada cakep dikit, kasih taburan lada hitam (Gw ga pake lada hitam bubuk tapi McCormick black peppercorn in grinder) sama sambel botol.

Gambar dari sini

Taraaaaaah.. Ini dia hasilnyaaaa..

Salmon spread sebenernya ditujuan buat dioles diatas roti/crackers.. Tapi gw lagi pengen banget makan pasta yang creamy dan di kulkas ga ada susu UHT buat bikin saus pastanya.. Mendadak beride bikin saus pasta pake salmon spread karena bisa dapet tekstur creamy dari mayo. Surprisingly enak deh! Hehehe..

Mencoba serius

Buat yang rajin baca postingan-postingan gw (Adakah?)..  Mungkin pada eneg ya baca gaya bahasa menulis gw? Kalo kata ade gw, "Lebay.. Apalagi kalo nge-review makanan." Jadilah gw berpikir.. Apakah bisa gw nulis dengan gaya bahasa yang lebih serius? Karena kadang-kadang gw kalo baca postingan sendiri, emang rada geli, wahahaha (Yang kaya gini nih yang bakal bikin future me menggidik jijik). Gw selalu kagum baca postingan Riska, terutama tulisan-tulisan dia buat Mommies Daily.. Ato karya-karya fiksi Wida.. How I wish I could write like them..

Gambar dari sini

So in attemp of becoming more serious me (Is it even the right grammar? *sok-sokan enggres*), gw mencoba merombak beberapa postingan gw di blog ini dan eits hasilnya lumayan juga, hehehe.. Lalu gw mulai berpikir.."Hmm.. Kita uji coba kirim kemana ya?" dan "Ahaaa! Kenapa ga coba kirim ke The Urban Mama aja?!" Dan akhirnya gw memberanikan diri (apa cobak) ngirimin my most popular entry with more appropriate writing language.. Daaaan eng ing eeeeng.. Suatu hari masuk email ini..

============================

Dear Annisa,

Salam kenal! Terima kasih atas artikel tentang galactogogue andalannya! 

Saya berencana akan mempublish artikel tersebut, tapi saya mau tanya, itu gambar-gambarnya koleksi pribadi atau mendapatkan dari internet? Kalau mengambil dari internet, boleh tolong disebutkan sumbernya? Bisa langsung melalui email saja, nanti saya yang masukkan ke artikelnya.

Saya tunggu tanggapannya.

Salam,

Gabriella Felicia
Managing Editor The Urban Mama

============================

Kyaaaaa.. Rasanya melayaaaang! Dan langsung semangat buat nulis lagi, hehehe.. Tulisan kedua gw bikin masih bertemakan breastfeeding. Seperti biasa gw bikin pake bahasa acak adut gw, posting di blog baru gw benerin bahasanya biar TUM-worthy. Kali ini tentang pijat oksitosin. Dan Alhamdulillah dimuat di TUM lagi.. Sekarang jadi malah lebih mikirin submit artikel buat TUM daripada buat blog sendiri, hehehe.. Apalagi gw lagi serial marathon, hohoho.. Jadi maap ya kalo jadi jarang nulis.. Sekarang lagi mikir-mikir buat nyari tempat yang bisa submit artikel berbayar.. Mayan kan buat beli-beli makanan..

Dine Out: Sushi Naga

Suatu sore, gw diajakin sama temen-temen yang kebetulan shift pagi buat makan-makan di Sushi Naga. Horeeee.. Udah lama ga nyusi Naga.. Sushi Naga adalah satu-satunya alternatif gw makan sushi kala Sushi Tei belum buka cabang di Tangerang. Rasanya ga kalah sama Sushi Tei dan harganya lebih murah pastinya.. Sayangnya Ocha disini ga free flow, wehehehe.. Tapi bisa refill siiiiih..

Kami sampe sana sekitar jam 4.30-an.. Rencananya mau Early dinner alias Eanner, hahaha.. Garing deeeh.. Yang pertama nyampe ada gw, Sarah dan Intan. Wida balik ke rumah dulu jemput anaknya, Kinan trus Mbak Gitta baru mutusin nyusul setelah gw, Sarah dan Intan sampe. Seperti biasa kalo di Sushi Naga, karena liat harga 20-rebuan, mata langsung kalap.. Tunjuk ini itu sampe akhirnya pesenan kami jadi banyaaaaaaak..! Ujung-ujungnya tagihannya bikin melotot juga, hehehe..

As starter, kami memulai dengan camilan favorit gw disini.. Salmon Skin Karage, yummy banget! Jangan lupa minta mayo buat dippingan.. Kalo ga minta ga dikasih soalnya.. Asli nagihin banget makanan ini!

Salmon Skin Karage (25k IDR)

Lalu datanglah si pinky cantik, Salmon Sashimi.. Hihihi.. Sarah ga berani nyobain.. Padahal uenaaaak banget looooh.. Salmon paling enak kalo mentah menurut gw..

Hello Gorgeous.. ; )
Salmon Sashimi (39k IDR)

Kemudian ada Unagi Roll.. Kalo belut ala Indonesia mah gw geli, hihihi.. Tapi belut Jepun gw doyan.. Enaaaak deeeh!

Unagi Mania Roll (48k IDR)

Ini dia pesenan Sarah.. Awalnya Sarah ga mau nyusi karena pengalaman pertama doi makan sushi agak bikin trauma, hahaha.. Katanya rasanya aneh dan dia ga suka rasa wasabi.. Eh pas makan Tori Cheese Katsu ini, dia langsung bilang, "Enak yaaaa.." Hahaha.. Ketagihan nyusi deh abis ini.. Tori cheese katsu isinya chicken katsu plus pake siraman saus keju.. Yummy!

Tori Cheese Katsu (38k IDR)

Celebrity Crispy Roll termasuk salah satu sushi fusion favorit disini.. Kayanya orang Indonesia emang suka yang crispy-crispy ya.. Isinya ada timun, unagi, crab stick sama crispy-nya itu dari apa ya? Bread crumbs yang digoreng kali ya? Ada taburan tobiko (telur ikan terbang) dan sausnya dibentuk cantik, terdiri dari mayo dan kecap manis ala Jepun..

Celebrity Crispy Roll (26k IDR)

Next.. kami pesan Maguro Mentai sampai 3 set, hahaha.. Kalaaaap.. Maguro itu tuna ya kalo ga salah.. CMIIW yaaa.. Atasnya dikasih mayo.. Sushinya matang karena dibaked sebelum disajikan..

Maguro Mentai Sushi (18k IDR/2pcs)

Inari tuh artinya kulit tahu ya? Hahaha.. Abis gw gugel inari, keluarnya sushi dibungkus kulit tahu semua.. Inari Salmon Salad ada di dalam new menu di menu book Sushi Naga.. Dalemnya ada salmon yang udah mateng, di-baked kali ya?, timun trus atasnya ada kulit tahu sama mayo seuprit.. Rasanya biasa aja, ga terlalu mengesankan buat gw..

Inari Salmon Salad (28k IDR)

Naaaah.. Ini dia favorit gw sepanjang masaaaa.. Spider Roll..! Eits, isinya bukan laba-laba ko.. Tapi crispy and deep fried soft shell crab alias kepiting soka, timun, selada lalu ditaburi tobiko dan dibaluri black sesame.. Enak bangert, beneran! Seperti Celebrity Crispy Roll, banyak juga orang yang menjadikan Spider Roll sebagai favorit mereka. Sausnya pun sama, mayo+kecap manis Jepang. Wajib coba!

Spider Roll (24k IDR)

Minumnya Ocha aja biar irit.. Hot Ocha 15 ribu sementara Cold Ocha 16 ribu.. Makin mahal aja.. Seinget gw dulu harga Ocha-nya cuma 6000-7000 aja loh..

Hot Ocha (15k IDR)

Inilah muka-muka kekenyangan kami.. Hohoho..

Kinan-Sarah-Wida-Sasa-Intan-Gitta

Alamat:

Jl. Letjen Sutopo Kav. Komersil Blok E1/1

BSD City  

Telp.: 021-5376008

Opening Hours:
Mon - Fri 15:30 - 22:30
Sat - Sun 11:00 - 23:00