Kamis, 11 Juli 2013

Product Review: Nongshim Udon and Shin Ramyum Noodle Soup

Aku sekarang pindah ke lain hati dari Gekikaraaaaaa.. Ini.. lebih.. ENAAAAAAAAK! *api keluar dari mulut, naga menari sebagai background*


Sarah yang kasih tau kalo ini enak.. Segeralah meluncur ke Giant depan kantor abis absen pulang.. Hwooooa.. Beruntungnya diriku.. Mie-nya lagi diskon dari 6 ribuan jadi 4 ribuan.. Yaaaay! Langsung beli 4 bungkus, 2 Shin Ramyun, 2 Udon.. Malemnya gw eksekusi di dapur tercinta.. Eh tapi ko.. Bolak balik melototin bungkusnya, ga ada label halal? Hwaaaaaa.. Gimana iniiiiii? Akhirnya gw baca ingredients-nya.. Hmmm.. Tidak tampak keharaman, hohoho.. Lanjuuuuuut.. *ngasal banget, situ MUI?*

Beratnya sama kaya Gekikara, 120 gr.. Setelah gw perhatikan, mie instant Korea/Jepang itu ringkas banget karena bumbu plus bubuk cabenya disatuin sebungkus. Kalo mie instant lokal kan banyak yang harus digunting-gunting tuh.. Bumbu sendiri, cabe bubuk laen lagi.. Tambah lagi ada minyak, sayur kering, bawang goreng, kriukan.. Hadeeeeh.. Malah gw pernah baca kalo Nissin pertama kali ngeluarin mie instant dengan bumbu yang udah nyatu sama mie.. Jadi kalo mo bikin, cukup masukin mie ke air mendidih aja, praktis banget! Kalo Nongshim ini selain bubuk bumbu, ada bungkus sayur kering juga.. Kalo Shin Ramyun, selain sayuran kering standar kaya wortel kering, dia pake jamur kering. Sementara udonnya pake nori kering..

Seperti yang udah gw bilang sebelumnya, ga lupa bikin poached eggs dooong, mwahahahaha.. Selain itu, gw kasih bayem dan tofu rebus buat pelengkap..



Iiiiiiih.. Enaaaaaaaak..! Kalah deh Gekikara! Mie-nya tuh lebih kenyal, serasa makan ramen beneran.. Apalagi udaonnya.. Emang ga segede udon asli tapi enak dan kenyal.. Sip banget pokoknya! Belom lagi potongan jamur di Ramyun dan lembaran tipis nori di Udon, menambah kaya rasa mie instant ini.. Segeralah gw promosi ke Bokap.. Langsung ditolak mentah-mentah gara-gara ga ada label halalnya, huhuhu.. Jadinya gw cari di gugel dan nemu artikel ini.. Alhamdulillah.. Ga jadi dosa karena ternyata halal sodaraaaaa! Horeeeeh! Jadi pengen ke Giant lagi, borong 2 kardus! Kalo di Hypermart muahaaaaal! Sebungkus 10 ribu! Amit-amit!

Where to Eat in Bali (non Indonesian Food)

Preambule:
This is my most epic and legen.. wait for it.. DARY entry since it takes me months to finally publish it. I start to write it on 2nd week of September and publish it today. Susah banget nyari dan inget-inget di hardisk mana gw nyimpen foto-foto jaman di Bali dulu. Mohon maaf ya kalo foto-fotonya minjem sana sini.. Tar kalo hard disk gw udah ketemu, gw update lagi yaaaa...

Walaupun gw hobi bikin postingan tentang makanan, seperti yang udah pernah gw bilang sebelumnya, gw bukan ahli kuliner.. Gw cuma anak ibu gendut yang doyan makan. Jadi maaf kalo gw ga bisa nulis kaya gini,

"Untuk pembuka bisa dicoba Insalata Caprese, Salad ala Pulau Capri yang sangat minimalis di bahan tapi maksimalis di rasa, irisan buffalo mozzarella dan tomat segar diguyur olive oil dan irisan kasar daun basil, hmmm paduan yang sungguh menawan, apalagi warnanya, Itali banget, merah putih dan hijau. Lalu ada Antipasto aneka cold cuts dan preserves yang berfungsi sebagai umpan tekak atau pembangkit nafsu makan, ada bresaola dan pastrami iris, daging sapi yang dikeringkan, keju parmesan iris, mini mozzarella dan bruchetta, memang pas buat pembangkit nafsu makan. Appetizer yang sangat direkomendasikan juga adalah aneka bruschetta dengan topping beragam, andalan saya adalah topping chicken liver yang begitu gurih dan smooth, dengan roti italic yang sangat serius, enak banget. Calamarri Fritti alias cumi tepung, sungguh gurih dan renyah, tinggal di kucuri jeruk nipis dan cocol ke saus tartarnya, makin segar."

Ga bisaaaaa..! Gw paling cuma bisa nulis, "Enaaaaaak!", "Biasa", "Standar".. Hohoho.. Harap maklum..

Huhuhu, bikin posting ini bikin kangen Bali deeeeeh... Di Bali kita bisa dapet International food with reasonable price yet decent taste.. Mungkin kalo di Jakarta, mimpi deh dapet harga segitu.. Jaman kuliah, gw sama temen-temen punya geng wiskul. Kami hobi cobain restoran-restoran baru. Cukup sebulan sekali aja ko biar ga boros.. Jadi inilah yang gw pernah cobain sama Geng Blonskies.. Eh ada yang cuma sama Raya doang deh.. Ada yang sama anak kosan juga sih.. Oia, karena ini so very late so called review, maap yah kalo ternyata restonya udah ga ada ato udah ga happening lagi ato rasa/kualitas makanan dan harganya udah beda.. Ga bermaksud nge-review juga siiih.. Cuma lagi kangen Bali aja..

Massimo-Ill Ristorante
Mari mulai dari daerah Sanur.. 
This is my most favorite restaurant in Bali evaaaah! Awalnya makan disono karena Massimo temen bokap.. Sering diundang makan.. Eeeeh.. enaaaaak ternyataaaa..! Kalo mo makan authentic Southern Italian cuisine yang enak, harga reasonable, tempat romantis.. Yuk mari silakan kesana.. Disini ada gelato bar juga yang enak juga dong pastinyaaa.. On our honeymoon, gw dan Raya diundang Massimo buat dinner disana.. Kaget banget kami di-treat sangat spesial.. Meja dikasih taburan bunga-bunga segala! Manis banget! Kalo makan disana, Massimo pasti selalu nyamperin meja costumer-nya, nyapa, nanya gimana makanannya, apa ada yang kurang.. Excellent service lah..

Begitu dateng, kami langsung disuguhin fresh bread dan cheese stick. Enak dan masih anget tentunya. Kalo ga malu, boleh ko minta nambah, hehehe..

Here's some pic from our honeymoon dinner..

                          

           

Waktu itu gw mesen risotto something gt dan Raya mesen steak something yang lumayan mahal, fufufu.. Coz it was a treat from Massimo jadi kami mesennya yang mahal-mahal.. Trus ditawarin mo wine juga ngga? Mauuuuu.. Hihihi.. Mumpung gratiiiis.. Secara kami bedua ga ada yang ngerti wine, kami minta teserah dia aja apa wine yang cocok di-pairing sama makanan kami masing-masing.. First time I ever tasted wine.. Ndesoooo.. Dan ternyataaaa.. Blah, apaan tuh? Ko orang suka sih? Hahaha.. Maaf saya katroooo..

Btw, liat ga latar belakang foto di atas? Banyak foto-foto Massimo sama tamu-tamu restonya.. Naaah.. Beberapa bulan lalu, gw dapet laporan dari temen gw yang lagi makan di sana daaaaaan muke gw ama Raya ikut nampang disana, wuhuuu..! Huahahaha..!

Alamat:


Jl. Danau Tamblingan 206, Sanur
Phone: 0361-288942

The Village Cucina Italia
Ada restoran Italia yang terlihat cukup mewah dari luar dan ternyata emang mahal, huhuhu.. Rasanya sih enak siiih.. Tapi karena udah tau Massimo, yang ini lewat laaah.. Hehehe.. Kesini sekali doang sama temen-temen. Untung kami pada dandan cakep-cakep soalnya boo.. Fine dining abiiiis..! Di sebelah meja kami ada pasangan -sepertinya- Korea yang cewenya pake dress cakep dan cowonya berjas-dasi gituu.. Kaya mau ber-Will You Marry Me-dinner gituuu..#Sotoy
Padahal sempet pengen kesini lagi dinner berdua sama Raya tapi ga pernah kesampean..

Gambar minjem dari TripAdvisor
Alamat:
Jl. Danau Tamblingan 47, Sanur
Phone: 0361-285025

Ryoshi
Jaman di Bali belum buka Sushi Tei, kami kalo nyusi, datengnya ke Ryoshi. Sushi fusion-nya juga ada tapi cih, apa itu sushi fusion.. Kami mah doyannya yang mentah-mentah, hahaha.. Restorannya Jepang banget deh.. Cabangnya ada banyak, selain di Sanur, ada di Seminyak sama Legian juga..

Setelah di Bali buka Sushi Tei, gw udah males ke Ryoshi lagi karena sebenernya gw ga gitu suka sushinya Ryoshi tapi Raya yang suka kesini. Dia kan antimainstream jadi dia males ke Sushi Tei.. IMO ya.. Potongan sushinya keciiiiiil.. Tapi sebenernya sushi itu kan emang harus satu kali hap langsung masuk mulut semua.. Ada gitu etika makan sushi kalo ga salah, gw pernah baca dimanaaaa..gitu.. Kalo sushi itu ga boleh digigit 2-3 kali baru abis. Jadi mungkin emang seharusnya per pieces sushi size-nya kecil..



Alamat:
Jl. Danau Tamblingan 50, Sanur
Phone: 0361-288-473


Macaroni Club
Sekarang mari pindah ke wilayah Legian.. Another Italian restaurant.. Lokasinya deket banget sama Ground Zero Bom Bali I. Kesini juga cuma sekali sama segerombolan temen-temen kuliah. Seinget gw, harganya sih ga jauh sama Massimo, sedikit lebih mahal. Tapi kualitas makanan tetep menang Massimo jauh laaah.. Namanya juga club yah.. Ada DJ dooong.. Malem itu yang nge-DJ inget banget gw namanya Dicky soalnya dia ngajakin kami kenalan, hohoho.. Eh, apa kami yang keganjenan ngajak kenalan duluan ya? Wehehehe.. Eeeeh ternyata pas diliat dari deket, ga selucu pas lagi dibelakang turntable, hahaha.. Ilfil deh kami semua.. Ko jadi malah ngomongin DJ? Ga bahas makanan?


Oia, this is the place I lost my alcohol-virginity.. Bwahahaha.. Selama ini gw kan taat tuuuh, ga mau nyentuh alkohol.. Tapi disini penasaran sama cocktail temen gw yang warnanya cantiiiik banget! Jadi gw cobain se-sip tuuh.. Turns out, it tasted like sabun cuci piring, blah! Sampe sekarang ga ngerti sama orang-orang yang kecanduan alkohol. Bingung dimana enaknya.

Alamat:
Jl. Legian no. 52, Kuta
Phone: 0361-754662

ESC
Tempatnya sebrang-sebrangan sama Macaroni. Termasuk salah satu yang gw datengin berkali-kali karena porsi makanannya guedeeee! Asiknya lagi, tempat ini juga buka 24 jam. Menunya sih western food ya.. Dari breakfast sampe dinner. Favorit Raya tuh Big Breakfast-nya. Beneran biiiig porsinya! Gw sih ga ada menu favorit karena tiap kesini selalu makan menu yang beda. Menunya super variatif sekali. Rasa makanannya ga mengecewakan dan harganya masih reasonable mengingat porsi besarnya. Emang makin lama makin mahal siiiih.. Soalnya pengembangannya gila-gilaan! Awal tempat ini buka, kalo ga salah cuma 2 lantai plus 1 lantai open air rooftop. Trus nambah lagi selantai-selantai ampe jadi sky dining.

Geng Blonskies @ ESC
Rrr.. yang cowo bukan siiih.. itu suaminya Rannu (pas itu masih PDKT)
Terakhir kesana malah (again pas honeymoon) kami udah kaga jelas gitu nyari tempat meja temen-temen (kami honeymoon sambil reunian, hohoho) karena jadi makin luas.

Ooooh baru ingeeet! Favorit gw tuh Chicken Wings Night!! Tiap hari apa yaaaa...? Hmmm.. Selasa apa kamis gitu.. Masa yaaa.. Harga chicken wing-nya serebu aja dong sepotongnyaaa..! Dan rasa wings-nya ga mengecewakan kok buat harga semurah itu..


1k IDR Chicken Wing
Maapkeun poni jendela tidak sedap dipandang..
Alamat:
Jl. Legian no. 61, Kuta
Phone: 0361-756362

Goody's
Huumm.. Apa ya kategori buat restoran ini? Italia kah? Soalnya di neon banner-nya ada gambar bendera Italia-nya, hehehe.. Ga aunthentic Italian food siiih.. Karena ada menu pizza n pasta, bukan artinya restoran Italia kan? Western? Tapi jual sop buntut juga.. Hehehe.. Yang jelas Goody's termasuk resto favorit gw waktu di Bali.. Murah cuy! Seporsi pasta yang lumayan besar ukurannya atau se-pan thin crisp Italian pizza with overload topping bisa lo dapet dengan harga kurang dari 40k IDR saja!

Pizza Goody's
Pretty tempting, huh?
Favorit gw disini adalah Goody's Calamari.. Selain karena porsinya segambreng, I looooove deep fried food with dipping sauce! Calamarinya gede-gede, tartar sauce-nya enak, dapet french fries juga.. Ada saladnya pula, lengkap deh!
Ituuu Goody's Calamariiii..
Besar yaaaaa..!
Trus kalo Raya sukanya Grilled Fish n Chips. Aneh ah kalo kata gw. Fish n chips kan pakemnya di-deep fried.. Ini fillet ikannya malah dibakar.. Mo bikin inovasi kali yeee?

Grilled Fish n Chips favorit Raya

Jaman gw di Bali, Goody's cuma punya 1 lantai aja. Pas gw honeymoon, udah nambah lho jadi 2 lantai. Tempatnya paaaas.. di pinggir pantai Double Six, jadi bisa sekalian liat sunset.

Alamat:
Jln. Double Six Beach Legian, Kuta
Sempet jadi tempat favorit gw dan temen-temen. Tapi sejak ada satu insiden, gw jadi males kesini lagi. Udah gitu porsinya makin lama makin dikit. Emang sih harganya ga naek melonjak. Menunya juga campur-campur. Ada Western dan Indonesian food. Padahal au gratin-nya enak-enak dan gw sukaaaaa banget Dilmah Real Caramel Iced Tea disini. This is the only fancy place where I ordered iced tea as beverages. Mungkin kalian pikir, apaan sih? Es teh aja ko enak? Di warteg juga ada kalii.. Ga usah jauh-jauh ke Bali. Tapiiii cobain dulu deeeeeh.. Enaaaak banget! Trus enaknya disini, kalo ada yang ulang taun, kita tinggal bilang aja sama waiter/es-nya trus bakal dapet complimentary birthday cake 1 loyang! Soalnya di tempat lain, kadang cuma dapet 1 slice, malah ada yang di-charge kuenya.
Waktu gw di Bali, cuma ada 2 cabang. Ternyata sekarang udah punya 4 cabang.. Hebaaaat!

Alamat:
Jl. Raya Kuta no. 65, Kuta
Phone: 0361-755149

Jl. Hayam Wuruk No.181, Denpasar
Phone: 0361-243147

Jl. Mahendradatta No.57X, Denpasar
Phone: 0361-8450767

Jl. Kayu Jati No.1 Seminyak Square
Phone: 0361-738033

Bali Catering Company (BC Co.)
Sebenernya mereka ini perusahaan catering tapi ada bakery and pâtisserie shop-nya di Petitenget. Tempat yang baru gw tau di akhir-akhir gw udah mo lulus koas. Nyeseeeel banget soalnya ternyata kuenya enak-enak dan muraaaah..! Masa choux a'la creme, eclair, croissant dan segala macemnya harganya rata-rata 8-15 ribuan aja?! Ga jauh beda sama harga roti-rotian di Bread Talk tapi kualitasnya ciamiiik! Naaaah.. Pas gw cabut dari Bali, mulai berkembanglah sampe bikin gourmet cafe segala (kenapa sih tempat-tempat ini baru berkembang setelah gw ga di Bali?). Tapi toko kue yang pertama itu tetep ada.
Rannuuu.. Aku pinjem mukamu yaaa..
"Iya boleh", kata Rannu
Waktu honeymoon, di hari terakhir, gw kekeuh nyempet-nyempetin ke sini dulu sebelum ke bandara. Cuma karena buru-buru jadi ga enjoy. Ih sebel banget honeymoon cuma 4D3N doang?! Maunya sih beneran sebulan, hohoho..

                             
Alamat:
Jl. Petitenget 88A, Kerobokan
Phone: 0361-4737324

Laota
Gara-gara nulis postingan ini, gw jadi tau kalo restoran ini khas Hongkong.. Maklum, gw bukan culinary expert, pokoknya kerja gw cuma makan! Khasnya Laota tuh buburnya.. Banyak sekali variasinya.. Baca disini, ternyata ada 16 jenis bubur dan yang jadi andalan namanya Bubur Pelangi. Pesenan gw disini sih standar-standar aja.. Paling bubur ikan ato Bokap gw suka mesem steamboatnya.. Ga pernah tau malahan ada menu andalan bubur pelangi. Paling sering kesini malem-malem.. Entah abis dari nonton bioskop ato kelar nyambangin acara di Hard Rock trus kami butuh comfort food yang ringan (ringan kata lo, Sa?). Tempat ini buka 24 jam soalnya..


Ooooh trus kesukaan gw banget disini adalah lumpia udang mayonaise sama cakwenya.. Enaaaak! Dan gw selalu minta extra mayo buat dipping-an cakwe gw. Sementara kalo orang laen kan cakwenya dimasukin ke bubur. Gw mah ga suka, tar ga garing lagi. Cakwe laota ini gariiing dan berminyaaaak, hahahaha.. Sukaaa deh! Selain bubur, menu lain disini ada seafood yang seger banget! Soalnya diambil langsung dari aquarium.. Kadang ga tega juga sih ngebayangin udang-udang yang masih riang gembira berenang di depan, tiba-tiba dimasukkin ke aer panas ato digoreng, huhuhu.. Maafkan aku udaaaang..T_T.  Belum siap dan mungkin ga akan pernah jadi vegetarian.. Disini jual bebek panggang juga lho.. Nyobain sekali doang pas honeymoon.. Itu juga dibayarin sama temen (again pas honeymoon kami hampir selalu sambil ketemuan sama temen). Rasanya sih enak.. Tapi saus celupannya itu masih enakan Duck King.. IMO yaaa.. Abis emang ga pernah makan bebek panggang lain selain di Laota sama Duck King. Kami mah kelasnya bebek kremesan plus nasi uduk, hehehe..

Alamat:
Jl. Raya Kuta no. 530, Tuban
Phone: 0361-7429068

Queen's Tandoor
Restoran India ini aslik beneran cabang dari India.. Selain di Bali, ada juga di Jakarta sama Singapura. Kami an bosen tuh ya sama yang Itali-italian/western.. Jadi nyobain ke sini deeeh.. Makanannya enaaak.. Spicy dan berani bumbunya.. Gw lupa waktu itu makan apaan tapi enaklah pokoknya.. Sesuatu yang lamb-lamb gitu deh.. #apasihgabantusamasekali
Trus pas udah selesai makan, kita bakal dikasih sesendok biji-bijian warna ijo-kuning-merah yang kata waitress-nya fungsinya buat nyegerin napas abis makan. Hmm.. Rasanya emang minty-minty gitu sih...

Mukhawas, The Indian Breath Freshner


Alamat:
Jalan Raya Seminyak No. 73
Phone: 0361-1732770

Sudah semuaaaaa..? Beluuuum.. Let's hit Oberoi..! Oberoi aka jalan Laksmana aka The Eat Street. Kenapa gitu namanya? Kenapa bisa disebut Eat Street.. Ya karena sepanjang jalan kenangan restoraaaaaan aja bederetan.. Dan kayanya tempat ini ga pernah mati kalo malem.. Weekdays, weekend, high season, low season.. Selalu ramee! Dari sekian banyak tempat makan disana, ini beberapa yang pernah gw cobain..

Sasa
Bukaaaan bukaaaaan.. Ini bukan restoran punya gw.. I wish deeeeh.. Pemilik restonya Om-om Italia, namanya Sasa.. Istrinya Sasa orang Indonesia, kenalan bokap. Gw sama Raya makan disini pas honeymoon. Itu juga gara-gara disuruh bokap nyambangin temennya atu-atu.. Nyeseeeeel ga dari dulu-dulu kesananya karena makanan disini enak lhoooo.. #bukanpromosi. Ga kaya restoran Italia lain, Sasa lebih banyak pake hasil laut alias seafood buat ingredients masakan mereka. Khas Italia bagian manaaaaa gitu.. (Nyesel ga nyimak omongan si Tante, huks..)

                                          

Kami dipesenin semacem sup seafood gitu (Lupa namanya, duh!), iiih.. enak bangeeet! Kerangnya fresh dan kuahnya guriiiiih.. Dicocolin pake roti gitu pas makan.. Trus ada Pizza Margherita juga.. Tau kan topping margherita? Cuma tomato sauce, mozzarella sama basil doang! Selama ini ga pernah gw lirik, cih! Tapi demi menghormati si Tante, kami nurut aja sama apa yang dia order (Iyelah.. Dia istri yang punya resto..). Eeeeh maak ternyata enak mampus cyyyyn! Perpaduan antara tomato sauce yang segar, wangi basil sama mozzarella yang meleleh itu ternyata wow banget! Gw ga tau deh apa emang perpaduan 3 bahan itu yang bikin enak ato emang Sasa pake bahan yang fresh dan kualitasnya bagus makanya pizza ini jadi enak.

Dasar mulut pribumi, gw minta potongan cabe rawit buat
dimakan sama sup seafood-nya, wahahaha!                                    
Terakhiiiiir.. Dessert doooong.. Sekenyang apapun perut, seperti kata pepatah, "There's always room for dessert" Atas rekomendasi si Tante, lunch siang itu ditutup manis dengan Crème Brûlée..
  

Alamat:
Jl. Laksmana Oberoi No. 78
Seminyak, Bali

Phone: 0361-736638


Soho
Jujur aja, saat itu (pas gw nyobain Soho) menurut gw ga ada yang terlalu istimewa dengan tempat ini.. Konsepnya American Diner, open 24 hours.. Menu so-so laah.. Makanan breakfast, pancake, sandwich, burger.. Gitu-gitu aja deh.. Maklum, dulu food-awarness gw belom diasah.. Sekarang baru nyesel deh.. Seandainya gw bisa balik lagi tinggal di Bali dengan penghasilan yang memungkinakan gw buat dine out tiap weekend.. #mulaingelantur.


Sekarang gara-gara bikin postingan ini, baru nyesel.. Ternyata dulu gw ga menyelami menu-menunya, huhuhu.. Coba dulu gw baca ini dulu.. Jadi bisa ada panduan pas milih makanan..

Alamat:
Jl. Laksmana Oberoi No. 12 XX
Seminyak, Bali
Phone: 0361-737280

Rumours

Minjem TripAdvisor
Salah satu restoran yang kurang memberikan kesan, hehehe.. Rumours terkenalnya karena steak yang murah.. Harga gw juga lupa tapi bisa diintip disini, tapi entah itu harga tahun berapa ya.. Satu manajemen sama Toscana dan Ultimo. Tiap lewat, seperti hampir semua resto di sepanjang Oberoi, kayanya nih tempat ga pernah sepi deh.. Selalu penuh! Seinget gw di sini juga ada meja bilyard-nya deh..

Geng hedon yang lain, hohoho..

Alamat:

Jl. Laksmana No. 100
Oberoi, Seminyak, Kuta, Bali
Phone: 0361-738720


Ultimo

Minjem TripAdvisor
Cuma pernah sekali dateng kesini tapi sangat berkesan karena makanannya enak, affordable dan service-nya memuaskan.. Tau kan tipe restoran snob yang ga mandang kita karena bukan bule? Di sini gw merasa ga dapet perlakuan kaya gitu.. Devina, temen gw, mesen makanan grilled chicken something dan ada side dish french fries-nya.. Naaah trus dia komplain karena french fries-nya udah ga fresh.. Tau kan rasa dan penampilan french fries yang udah dingin trus digoreng ulang buat bisa anget lagi? Naaah.. meja kami langsung disamperin seseorang, kayanya manager Ultimo dan dia langsung minta maaf. Yang paling bombastis fantastis, makanan Devina diganti utuh dan dikeluarin dari bill! Woooow banget ga tuh?! Padahal kan tinggal kasih french fries baru aja, selesai deh! Eeeeeh.. Si Raya ngambil kesempatan dalam kesempitan.. Dia ikutan protes juga, katanya saus pastanya terlalu asem.. Doeeeeng.. Ya namanya juga tomato-based sauce.. Tapi lagi-lagi si manager mengeluarkan kata-kata sakti, "Mohon maaf, nanti kami keluarkan dari bill.." Mantep banget ga tuh? Gileeee.. Eh tapi jangan pada ngikutin kelakuan kami yaa.. Ntar kasian dong ah kalo bangkrut gara-gara semua makanan dikeluarin dari bill, :p

Minjem TripAdvisor
Dan seperti layaknya restoran Italia lain, sembari nunggu makanan dateng, kita dikasih something to munch on.. Dapetnya fresh bread, cheese stick sama garlic butter dip.. Enaaak banget! Saking gragasnya kami  udah abis duluan sebelum makanannya dateng dan tanpa malu-malu kami minta nambah, hahaha..!

Minjem TripAdvisor


Alamat:
Jl.Laksmana Oberoi 104x, Seminyak Bali
Phone: 0361–738720

Khaima
Resto Morocco yang cantiiiiiik banget interiornya.. Penuh dengan lampu-lampu dan atapnya bisa dibuka jadi bisa mandangin bintang-bintang.. Serasa makan di dalam tenda Gurun Sahara! Romantiiiiiiiis.. Oia, ada jadwal belly dancer juga loh tiap malam minggu kalo ga salah.. Seruu deh!


Gambar dari sini


Gambar dari sini


Gambar dari sini
Makanannya pun enaaaak.. Pertama kali nyobain couscous disini.. Yang paling favorit disini kebab-kebabnya.. Jangan lupa juga cobain Mint Tea khas Morocco yaaa.. Buat yang bosen sama Italian ato western food, steak-steak, wajib kesini.. The only authentic Moroccan Restaurant in Bali (at that time, hehehe.. Ga tau ya kalo sekarang udah nambah)

Alamat:
Jalan Laksmana
Seminyak
Telp: 0361-7423925


Myconos
Satu lagi restoran unik di Oberoi.. Sesuai dengan namanya, Myconos menyajikan hidangan khas Yunani. Alternatif lain untuk memperkaya khasanah kuliner. Sambil nunggu pesanan datang, selain sebasket roti, kita juga disuguhi green dan black olive.. Makanan disini pun enak semua.. Rasanya ga ada resto di Oberoi yang makanannya ga enak.. Semua gw suka.. Dari ujung ke ujung jaman itu udah dicobain semua, wahahaha.. SOmbong dikit boleh dong ah, mengenang masa kejayaan.. Sayangnya jaman dulu itu cuma mampu order menu kisaran 30-50 ribu aja.. Padahal lamb chop-nya tampak yumeeeeh sekaliiii..!

Gambar dari sini

Gambar dari sini
Interior resto ini didominasi warna biru putih sesuai laut dan langit Mediterania (sok tau banget gw).. Seinget gw, mereka sempet buka cabang di Citos tapi kayanya sekarang udah ga ada.. Sayang banget.. Mungkin orang Jakarta ga terbiasa sama makanan Yunani.. Ato ga berani bereksperimen?

Alamat
Jl. Laksmana 52
Seminyak
Telp: 0361-733253

The Junction
Last from Oberoi.. Seinget gw, restoran ini letaknya paling ujung.. Baru buka nih pas gw udah mau cabut.. Jadi gw sama temen-temen sempat makan-makan disini sebelum pada pulang ke kampung halaman masing-masing. Kalo liat foto-foto di Tripadvisor, ko eksteriornya udah beda ya? Apa gw yang lupa.. Seinget gw dulu dindingnya putiiiiiih semua, ga ada pake kayu-kayuan.. Arrrgh bencik deh! Dimana ya hard disk guweeeee?!

Gambar dari sini
Makanannya sih enak tapi ga terlalu berkesan buat gw, hehehe.. Makanan sehat gitu, pH balanced, organic.. Apa karena badan gw keseringan masuk sampah jadi makanan sehat malah ga berkesan? Wahaha.. Jadi buat kalian penyuka makanan sehat dan organic, tempat ini wajib dicoba!

Alamat:
Jl. Laksmana
Seminyak
Telp: 0361-735610

J. Bay Creamery at Gourmet Garage
Terakhiiiiiiir..! Berada nun jauuuuuuh disanaaaa.. Buat orang yang tinggalnya di Denpasar kaya gw dulu ya.. Ini tempat tuh mayan jauh lah.. Ke arah Bukit (Jimbaran).. Pe-er banget tuh.. Ngabisin bensin buat beli es krim doang.. Awal kami tau tempat ini.. Serasa cafe di luar negeri deh.. Isinya bule doang.. Yang orang lokal cuma kami dan pelayan-pelayannya aja..Eeeh.. Lama kelamaan, entah siapa yang menyebarkan hidden gem kami ke khalayak ramai, mulailah berdatangan wisdom-wisdom ribut dan ngabisin kursi.. Bukannya memandang sebelah mata sama wisdom ya.. Tapi terkadang suka pada ga behave.. Orang pada kesini tuh ya mau cari ketenangan.. Baca buku sambil ngupi, makan cake, makan es krim..

                                       

Kenapa gw bilang tempat ini hidden gem? Karena letaknya emang tersembunyi. Ga bakal sangka deh di tempat yagn dari luar terlihat sepi, dalemnya ada cafe lucu dan mini market barang-barang import. Jadi kalo dari arah Kuta, telusurin aja By Pass Ngurah Rai ke arah Jimbaran gitu.. Tar di kiri jalan ada tempat pertunjukan Tari Bali, duh gw lupa namanya.. Bali Dance kalo ga salah.. Kalo belom berubah, di depannya ada poster ato baliho penari Bali gitu.. Begitu lo liat itu Bali Dance, tar ada U-turn.. Lo puter balik lah.. Dan langsung ambil jalan kecil ke kiri.. Ga jauh dari situ, bakalan ada bangunan dengan tembok tinggi dan pintu pager besi.. Masuk, parkir mobil dan nikmatilah es krim nan enak itu.. Selain es krim, ada cakes, kopi-kopi, teh, sandwich, bagel.. Asiklah pokoknya buat duduk santai.. Banyak buku-buku dan majalah import juga..

Alamat
Jl. By Pass Ngurah Rai Lingk Perarudan
Jimbaran, Kuta Selatan
Telp: 0361-705767

Sudah yaaaaa.. Selesai jugaaaaa.. So Baliiii.. See ya in April '14.. 

Recipe: Cumi Buncis Saos Pedas

Resep asli gw ambil dari Resep Keluarga Nugraha tapi di freezer cuma ada cumi jadi seadanya aja deh.. Sebenernya soal rasa, resep satu ini ga fantastis-fantastis amat, hahaha.. Sekedar nyobain resep baru dan biar bervariasi aja masakan di rumah..

Bahan:
  • 1 buah cumi ukuran besaaaaar.. Kalo rajin, silakan kupasin kulit cuminya.. Kalo ga rajin kaya gw, silakan langsung potong-potong bentuk cincin trus lumuri dengan jeru nipis, garam dan merica. Masukin kulkas 15-20 menit.
  • Buncis seadanya.. Gw pake sekitar 15 batang, potong ujungnya, cuci bersih.
  • Garam-Merica.
  • Minyak wijen


Untuk saosnya:
  • Bawang putih dan bawang merah secukupnya, kira-kirain aja dengan perbandingan 1 bawang putih: 2 bawang merah.
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 batang daun bawang (gw ga pake, lagi ga ada)
  • 4 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok teh gula pasir
  • air secukupnya

Cara Buat:
  • Panaskan sedikit minyak goreng dan minyak wijen lalu tumis buncis sebentar. Di resep asli disuruh tumis sampai layu tapi gw suka sayuran yang masih renyah dan hijau. Atau kalau mau, bisa pake cara buncisnya direbus sebentar di air mendidih yang udah digaremin, tiriskan dan rendam di air dingin baru ditumis bentar pake minyak wijen. Agak ribet ya? Demi tetep dapet warna hijau cantik dari buncis.
  • Susun tumisan buncis di piring saji.
  • Tambahkan lagi sedikit minyak di bekas tempat numis buncis dan goreng cumi sampai mateng. Angkat dan sisihkan.
  • Baru kita buat saosnya..
  • Tumis dua bawang sampai harum, setelah itu masukan cabe rawit sampai layu.
  • Masukan sisa bahan lain: kecap ikan, gula, garem, merica, air. Masak sampai air menyusut.
  • Masukan cumi goreng dan terakhir daun bawang.
  • Tuang cumi pedas ke atas buncis.



Rasanya yaaaah.. Gitu deh.. Kurang pedes.. Abisan cabe makin mahal, bawang juga, semua mahal, huhuhu..

How to: Poached Eggs

Gaya lu selangiiit.. Baru bisa bikin poached eggs aja udah sok-sokan bikin "how to"..  Etapi bikin poached eggs itu ga asal nyemplungin telor ke air mendidih lho.. Ada metodenya.. Begini caranya..

  1. Rebus air di satu panci yang agak dalam.
  2. Kasih cuka kira-kira 1 sendok makan.
  3. Sambil nunggu air mendidih, siapin mangkok isi air dingin.
  4. Pecahin telor di wadah/piring/mangkok kecil. Ini penting! Karena percobaan pertama, gw langsung pecahin telor straight to the boiling water, yang ada ancur sejadi-jadinya itu telor!
  5. Begitu air mendidih, kecilin api trus aduk air pakai sendok/spatula sampai membentuk pusaran air.
  6. Masukin telor pelan-pelan ke dalam pusaran air tadi dan tetap aduk perlahan sampai putih telornya terlihat sudah set.
  7. Tunggu kira-kira 3-5 menit, tergantung mau semateng apa kuning telornya.
  8. Angkat deh itu telor dan cemplungin ke mangkok isi air dingin supaya telor ga overcooked dan membilas rasa cukanya.


Benernya hasilnya cakep deh.. Serius.. Ini pengaruh piring murahan dari bonus beli sabun colek aja, hahaha.. Coba properti fotonya lebih bagus.. Pasti ga kalah cakep sama poached eggs di bawah ini..

Gambar dari sini
Gambar dari sini
Gampaaaaang! Sekarang gw gegayaan terus.. Tiap bikin mie instant, telornya musti di-poached dulu..

Langkah-langkah di atas, gw ambil dari WikiHow.. Silakan diliat, Kakaaaak..

Senin, 08 Juli 2013

Product Review: Myojo Chicken Curry

Ya ya.. Memang postingan ga penting.. Ya wong mie rebus instant aja di-review, huhuhu.. 

Inget kan review Myojo gw? Mie instant mahal tapi ga enak? Kali ini gw bikin yang rasa chicken curry.. Kasian nih udah lama ga makan keluar, hiks hiks..

Myojo Chicken Curry (6,960 IDR)
Yaaaah.. Lumayan ada rasanya sih varian yang ini.. Tapi karena harga yang mahal, mendingan beli Indomie Kari Ayam deh.. Ato ABC Kari Ayam Selera Pedas! Hidup produk Indonesia!


Satu yang bikin penasaran.. (Waktu itu) Ga bisa-bisa juga bikin poached eggs! Tapi sekarang udah bisa dooong! Tinggal coba bikin Hollandaise Sauce niiiih.. Bisa deh bikin Egg Benedict di rumah, wohoooo!

Recipe: Homemade BBQ Sauce

Semua bermula dengan Raya yang mendadak ngebet nyobain panggangan butut hasil minjem dari Mak Bapak gw.. Ngajakin bikin steak mendadak, yang tentunya langsung gw tolak! Mana lah bisa dadakan bikin steak. Marinate dagingnya aja musti semaleman! Tapi karena dia udah ngidam berat, jadilah kita uji coba panggangan abis maghrib. Kami belanja daging dan segala macem keperluan buat bikin steak abis Ashar, nyape rumah jam setengah 6, daging dibakar jam setengah 7. Tentunya masih alot lah itu daging, huhuhu..

Tapi hightlight postingan ini kan ga mau ngomongin dagingnya, yang surprisingly walopun masih rada alot tapi ternyata panggangan butut bisa bekerja dengan baik loh! Dagingnya masih juicy merah gitu.. Lain kali musti lebih oke persiapannya deh.. Gw mo cerita soal BBQ sauce-nya.. Awalnya udah beli BBQ sauce jadi yang harganya paling murah dan kemasan paling kecil, sekitar 14 ribuan. Tapi pas liat-liat resep homemade BBQ sauce, cih.. gampang ini mah, hohoho.. Tapi gw buatnya sesuai bahan yang ada aja di rumah.. Resep gw ambil dari sini ya..

Bahan:
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 buah bawang bombay ukuran kecil (Kira-kirain aja ya..)
  • 1/2 cup saos tomat botolan (Kira-kira 120an ml, sotoy banget.. Padahal gw asal kecrot doang sampe abis setengah botol saos tomat yang beling! Hahaha!)
  • 3 sendok makan brown sugar (Karena brown sugar abal-abal gw udah abis dibuat butterscotch sauce, jadinya sak butterscotch sauce itu gw masukin semua, wahahaha.. 3 sendok doang sih sesuai resep..)
  • 1 sendok makan Worcestershire sauce (Tapi pada akhirnya gw kecrotin banyak banget sekalian ngabisin Worcestershire sauce hampir expired diskon 50% yang gw beli di Giant karena rasanya masih kurang asin dan biar ilang rasa saos tomat botolannya.)
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok makan cuka (Resep asli pake cider vinegar. Mo beli tapi mahal. Sayang gilak cuma kepake 1 sendok doang.. Cider vinegar ini kayanya sih buat kasih rasa tangy di BBQ sauce.. Ada resep yang juga nambahin mustard.. Hmm, pasti enak banget tuh kalo pake.. Berhubung gw bikin BBQ sauce kaum dhuafa, pake bahan sekedarnya aja..)
  • Sejumput bubuk paprika (Kalo ga ada skip aja juga ga papa.. Karena ga berasa juga sih menurut gw.. Padahal gw udah pake McCormick loh *somboooong*)


Cara Bikin:
  • Tumis bawang bombay sampai harum baru masukan bawang putih, api kecil aja, jangan sampe tumisan bawangnya gosong.
  • Masukin saos tomat dan sisa bahan lain. Aduk sampai mengental.
  • Rasain deh.. Kalo kurang manis, tambahin brown sugarnya.. Kurang asin, tambahin Worcestershire sauce.. Kurang tangy, tambahin cuka.. Gitu lah.. Sesuai selera masing-masing aja.. Ga membantu ye gw kalo bikin resep, hahaha..



Alhamdulillah rasanya enak lhooo.. Menurut gw yaah.. Kalo kata Raya, rasanya Asia banget.. Entah apa maksudnya.. Apa karena dia tau gw pake bahan-bahan murahan buat bikin ini saus? Yang penting cocok banget buat steak alot malam itu.. Buat cocolan french fries juga enak deh.. Lumayan buat variasi saus steak.. Bosen pake saus jamur mulu..


Recipe: Butterscotch Sauce

I love Harry Potter.. Both novels and movies.. Kan ada tuh yang sok-sokan ga suka sama filmnya karena ga dibuat semirip mungkin alurnya sama novel.. Gw juga sering kecewa sih tiap abis nonton filmnya karena  tiap adegan selalu gw banding-bandingin sama novel. Tapi ya sudahlah gitu ya.. Situ pikir adaptasi novel setebel itu ke buku gampang? Durasi film HarPot ga pernah lebih dari 3 jam kaya Lord of The Rings karena HarPot masih kategori film anak. Makanya susah merangkum semua alur di novel ke film yang rata-rata cuma 150-an menit.. Padahal yang suka kan bukan anak-anak aja.. Malah makin lama alurnya makin berat toh? Ko jadi ngelantur.. Jadi yang suka HarPot, pasti tau dong minuman yang namanya Butterbeer? Sejak baca tentang Butterbeer, gw selalu ngebayangin kaya apa ya rasanya? 

Pas lagi baca blog Aini, ada postingan tentang butterbeer! Senangnyaaaa.. Ternyata gampang banget buatnya! Tapiiiii.. Musti punya butterscotch sauce dulu.. Alhamdulillah Aini juga punya resep buat butterscotch sauce-nya.. Horeeee! 1 langkah menuju Butterbeer!

Bahan:
  • 250 mg brown sugar
  • 1/4 bagian dari seblok Orchid unsalted butter (Ga tau itu berapa gram, hohoho..)
  • 250 ml susu UHT full cream
  • 1 sendok teh vanili paste
  • Garam sejumput

                                      
Cara bikin:
  • Lelehin butter. Apinya kecil aja.. Gw rada-rada takut soalnya warning dari Aini mengenai betapa saus ini gampang gosong jadi gw parno, hohoho..
  • Trus masukin brown sugar, aduk rata sampe kecampur sama lelehan butter.
  • Nah kalo menurut Aini, pas teksturnya jadi makin encer, saat itulah masukin susunya. Tapi ko punya gw ga encer-encer ya? Karena takut gosong dan pait, gw masukin aja susunya..
  • Sesuai instruksi Aini, begitu susu masuk, kita aduk-aduk pake baloon whisk.. Kebetulan gw punya. Tapi buat yang ga punya, pake garpu aja juga bisa..
  • Aduk-aduk terus sampai saus mendidih lalu matiin api. 
  • Diemin sampe ga terlalu panas, baru deh pindahin ke wadah buat disimpen di kulkas.


Dari resep diatas, bisa dapet 2 jar selai kaya gini..


Rasanya gimana? Enaaaaak..! Kaya permen Alpenliebe gitu deh.. Cuma ko masih kurang buttery ya? Padahal gw udah pake butter buanyak gitu.. Apa ikutin resep aslinya yang pake heavy cream instead of full cream milk ya?

Oia bahas brown sugar dikit nih.. Sebenernya beda kan sama Palmsuiker? Trus kenapa brown sugar yang gw beli bahannya dari nila aren ya? Itu kan bahan pembuat palmsuiker? Jadi gw beli brown sugar abal-abal dong? Embeeeer, hahaha.. Abis brown sugar asli muahaaaaal! di Titan Baking, harganya 94ribu/500gr! Ada sih yang kemasan lebih murah.. 64ribu/500gr tapi kan tetep aja mahaaaal.. Bandingkan dengan brown sugar abal-abal yang gw beli..250 gr harganya cuma 7ribu, wehehehe.. Hasilnya juga tetep enak ko.. Tapi lain kali mau ah bikin butterscotch sauce pake brown sugar beneran dan heavy cream.. Dijamin lebih mantap rasanya!

Lho.. Jadi mana butterbeer-nyaaaa? Tunggu di postingan selanjutnya yaaaa.. Eh tapi fotonya belom dipindahin, hihihi..