The Early November

Nengok kalender.. 

Early November dari mana? Masih tanggal tgl 31 Juli kaliii..

Gw lagi buka kumpulan lagu-lagu lama gw di external hard disk.. Ooooh memori.. Kau membuaaaat.. Luka lamaaaa.. *ga tau lagi kelanjutan liriknya..>.<

Aih dulu gw keren sekali, fufufu.. Esebenernya ade-ade gw yang keren sih soalnya gw biasanya dapet referensi band-band dari mereka.. Gw tuh sok anti mainsteram gitu deeeeh.. Wahahaha.. Begitu lagu-lagu dari band yang dulu gw suka ditauin sama khalayak rame, gw langsung males dengerin.. Belagu abis!

Ini salah satu band yang gw suka dalam tahap cuma-suka-lagu-yang-dikasih-tau-ade-ade-gw, bukan tahap gw-apal-nama-personel-album-sejarah-terbentuknya..

Gambar dari sini

The Early November, band American pop-punk dari Hammonton, New Jersey. Terbentuk tahun 1999. Ternyata sempet bubar tahun 2007 dan reunian lagi plus bikin album baru tahun 2011.. Semua info tinggal baca di Wiki.. :p. Vokalisnya sempet punya side project, I Can Make a Mess Like Nobody's Business yang gw juga cukup suka lagu-lagunya.. Sampe sekarang pun band ini tetep jalan tapi yang namanya saya sekarang sudah jadi Mahmud Abas, udah susah update band-band macem gini.. Paling banter top 40 di radio aja.. Sedihnya, hiks.. I am now just a common people like everybody else *apamaksud*

Please enjoy some of their songs..

2 lagu pertama adalah lagu The Early November.. Lagu pertama didengerin kalo abis ditinggalin pacar sambil iris-iris nadi dengan air mata bercucuran, hohoho.. Lagu kedua pasnya buat ngetawain mantan yang ternyata abis mutusin kita, hidupnya malah ancur-ancuran, sukurin..*pengalaman pribadi nih yeeee..*

"Come Back"

Looking in your eyes

Praising every moment because you're my only light

Reading through stares at your passion that bears me now

Shedding no little tears

The silence scares us more than leaving could

[Chorus:]

Come back

Please don't leave me now

I'll be all that you need in life

Because I can't live without you and

I know all that you need

I can give you everything

When you're so far you'll forget about me

Waiting by your side

Knowing every moment is closer to your flight

Upset with the past, but it's all that holds us now

Believing no lies, telling each other we'll be fine forever

[Chorus]

But I'll wait

I could never leave those beautiful eyes

I know you're sorry

I know what you must be going through

And I feel sorry for you

But please don't leave me now [x3]

"I Want To Hear You Sad"

these eyes they're strongly covered in disguise

they're waiting on the real time again 

you'll see that no one knows for sure

for all of this

i'm better off without you

do you regret all

your loneliness

this ride is drifting slowly to the side

we're swerving off the road

going past the cones that warned us from the start

for all of this

i'm better off without you

do you regret all

your loneliness

for all of this

i'm better off without you

do you regret all

your loneliness

(every day goes, every night goes)

on and on we sing this song 

the entire day that's oh so long

every night we sing this song for you

for all of this

i'm better off without you

do you regret all

your loneliness

for all of this

i'm better off without you

do you regret all

your loneliness

Lagu terakhir dari I Can Make a Mess Like Nobody's Business.. Lagunya enak banget buat joget-joget kecil sambil head banging. Kalo ditilik lagu ini sepertinya bermakna, kita harus ambil kesempatan selagi masih ada sebelum semuanya terlambat.. Ya ga seeeh?

"The Best Happiness Money Can Buy"

Time goes by, 

And we watch our lives,

As they're sadly slipping away.

Alone, we cry.

So follow that tune quickly 

Or you'll lose the melody you never heard 

When you were young you didn't care.

It's the one that stole your fathers pride,

That mighty mighty dollar sign.

These are the things that matter now,

So sing along and be...

Prepared to jump,

When the ship has sunk,

And you're slowly watching it drown.

Alone, you cry.

So follow that tune quickly 

Or you'll lose the melody you never heard 

When you were young you didn't care.

It's the one that stole your fathers pride,

That mighty mighty dollar sign.

These are the things that matter now,

So sing along and be prepared.

Maybe we, care about too much 

Time we lost in in spite we run,

That night, but you know i'm wrong.

Dessert: Blizzard Dairy Queen

Ngidam Dairy Queen dari kapan tau tapi maleeeeees rasanya nyambangin PIM.. Mall terdekat yang gw tau jualan DQ.. Eeeeh ternyataaaa.. Di Summarecon Mall Serpong udah buka DQ yaaaa? Dari kapan ituuuu? Gw ko ga tauuuu.. Ya ampuuun.. Terasingkan banget gw ya.. Saking ga pernah jajan di luar lagi, huhuhu.. Langsung capcusss sekeluarga ke SMS.. Kebetulan waktu itu, mertua gw lagi nginep di Tangerang..

Yang selalu gw beli tiap ke DQ ya cuma Blizzard ini doang? Kenapakah? Bukan karena doyan banget yaaa.. Tapi karenaaaa.. Cuma Blizzard ini yang selalu ada promo BCA CC, hahaha.. Yang laen ga pernah promo jadi gw ogaaah beliiii.. Tapi pengen sih lain kali cobain milkshake ato apanya gitu.. Tapi ya kok mahal banget kalo ga ada promo.. Bimbang..

Alhamdulillah emang tenggorokan gw ini lempeng yaaa.. Pas lagi ngidam DQ, paaas banget ada promo Mandiri CC buy 2 get 1 for Blizzard only.. Ajigile aja kalo ga promo, satu gelasnya 50 ribu, Maaak.. Ya emang gede sih gelasnya.. Berapa oz gw lupa tapi gede lah.. Kalo buat sharing berdua masih bisa tapi tidak tentunya buat saya buat sharing.. Memegang prinsip teguh Joey Tribbiani, "JOEY DOESN'T SHARE FOOD!" Lumayan lah.. 100 ribu dapet 3 gelas ukuran jumbo..

Raya beli yang Black Forrest, gw standar lah.. Oreo.. Trus mertua gw sharing Green Tea Pistachio.. Eh apa almond ya? Lupa.. Pokoknya kacang-kacangan gitu deh..

Black Forrest

Oreo

Green Tea

Seperti biasa, Blizzard never fails me.. Cupcupcayang Blizzard.. Es krimnya itu lembuuuut tapi padet.. Makanya motto mereka adalah "Served upside down or it's free".. Ternyata Green Tea nya enyaaak.. Mungkin karena ada crunchy-crunchy kacangnya itu yaaah.. Aduh jadi pengen lagi deeeeh.. Yang Black Forest juga.. Ada cerinya gitu.. Tapi oreonya biasa aaah.. Karena udah ada Wall's Selection Oreo.. Eniweeei.. Wall's Selection ngeluarin varian baru lagi loooh.. Wall's Selection Hershey.. Uuuuh.. Pasti enyaaaak..! Udah nangkring di freezer dari kapan tau tapi belom gw makan-makan.. Nanti ya tak review..

Take Away: Coco Tea

Aduh kasiannya dirikuuu.. Udah lama banget ga makan di luar, huhuhu.. Jajannya gini-gini aja..

Ada satu gerai bubble drink di Supermall Lippo Karawaci.. Tampilannya sih lucu banget karena ada maskotnya si mahluk biru yang entah apa.. Awalnya gw kira, tempat ini cuma poser tok.. Abisan sepi banget.. Tiap lewat, paling 1-2 orang aja yang antri.. Kadang malah ga ada yang beli sama sekali.. Trus denger dari Sarah, ternyata si Coco ini ngetop banget di Taiwan.. Jadilah gw cobain...

Si Mahluk Biru

Tuuuh.. Sepi kaaan?

Tanya-tanya ke pelayannya.. Yang paling laris itu yang varian salty cream.. Hmm.. Mirip-mirip sama punya Share Tea.. Gw cobain yang coffee cream.. Topping bubble lagi abis jadi gw ganti grass jelly aja..

Salty Coffee Cream with Grass Jelly
(21k IDR)

Seperti saat minum rock salt cheese keluara Share Tea, gw icip dulu salty cream tanpa diaduk.. Hmm.. Ga seasin dan segurih Share Tea ah.. Setelah diaduk pun, rasa masih lebih mantap Share Tea..

Penampakan setelah diaduk

Entahlah.. Mungkin gw yang salah pilih rasa.. Lain kali cobain rasa lain deh..

Kassy/Christian

Kekepin dulu suami di lemari..

Ahahaha.. It's been a while.. Biasanya rajin banget nulis.. Semua ini gara-gara Sarah yang membangkitkan cinta lama gw ke dorama.. Ceritanya lagi pada ngomongin Itazura Na Kiss. Jangan ngaku anak 90an kalo ga pernah nonton ini di Indosiar.. Sebelumnya juga INK ini udah pernah dibuat versi Taiwan dan Koreanya, CMIIW ya.. Sebenernya versi Korea dan Taiwan belom gw tonton sih karena gw paling males remake kaga kreatif kaya ga ada cerita laen aja yang bisa dibuat. Selain itu buat gw, ga ada yang bisa menggantikan Takashi Kawashibara sebagai Irie Kun! Denger-denger versi Koreanya lumayan yah? Tapi tetep aja malessss.. Hidup Kassy! Eeeeh.. Ternyata dibuat lagi dorama versi barunya, Love in Tokyo.. Dan Irie Kun nya jauuuuuuuuh dari Kassy.. Kassy forever! Irie versi 2013 ini menang tinggi doang (Kassy 178 cm, Yuki Furukawa 183 cm) tapi cool-nya Irie Kun versi 1996 ga ada yang bisa ngalahin akting Kassy deh.. 

Irie Naoki (1996)
Gambar dari sini

Jiang Zhi Shu
Irie Naoki versi Taiwan (2005)
Gambar dari sini

 Baek Seung Jo
Irie Naoki versi Korea (2010)
Gambar dari sini

Irie Naoki (2013)
Gambar dari sini

Gw sempet nonton versi 2013 cuma demi liat Sato Aiko (Kotoko 1996) sama Kassy jadi cameo di episode 10 dan 15. Sato Aiko lumayan lama munculnya, ada dialognya segala.. Tapi Kassy cuma muncul selintasan doang.. Huhuhu.. 

Old vs New
Kenapa muke Kassy di sindang aneh ya?
Gambar dari sini

Karena kanjen sama Kassy, eike tonton ulang aja deh itu 9 episode.. Hwaaa.. Irie-kun kakkoii nee..! Tapi sebel juga liat kelakuan Irie Kun yang kelewat cool dan rada aneh juga liat ending-nya yang kenapa tiba-tiba dia jadi ngejar Kotoko dan bilang jangan pernah pergi dari dia lagi.. Laaaah.. Kemaren-kemaren kemana aja lu Tooong.. Tapi teteeeep Kassy lutuuuuu banjeeet! Suki suki sukiiii! Eh jadinya keterusan nyari dorama Kassy yang laen trus baca-baca berita terbaru soal dia.. Kasan banget udah ga laku, cerai pula.. Bikin band juga gatot.. Puk-puk Kassy.. 

Sempet sih dia maen di beberapa dorama dan film tapi ga jadi pemeran utama lagi.. Gosipnya karena ga disiplin sama jadwal.. Nakal ya Kassy.. Cubit nih! Liat foto-foto terbarunya, makin tua makin ganteng deh.. *tiyumtiyum*

Gambar dari sini

Gambar dari sini

Aaaaaak.. Ganteeeeeengnyaaaa..! #mimisankemudianpengsan!

Trus nemu foto Kassy masih ABG.. Lucuuuuuu banget! Langsung elus perut.. *elupa anaknya udah lahir*

Gambar dari sini

Dan ada flickr orang yang isinya foto Kassyyyyyy semua.. Disini niiiih.. Silaken dipantengin atu-atu.. Sampe deg-degan sendiri saking gantengnya..

Ujung-ujungnya jadi pengen nontonin dorama lama dia yang ga pernah gw tonton.. Udah ngantri gw bookmark semua! Hahaha.. Sekarang lagi nonton Big Wing..

Yah semoga Kassy bisa bangkit lagi yaaaa.. Kasian, terlalu ganteng buat jadi pengangguran..

Neeext.. 

Akhir-akhir ini waktu gw juga abis buaaaaat.. Bacain terjemahan 50 Shades of Greys, huahahaha.. Bulan puasa loh iniiiih! Tapi kan aku bacanya abis Maghrib, hahahaha.. Teteeeeep ajeeeee.. Udah lama sih denger kiprah novel erotis ini tapi gw ga segitunya amat buat bela-belain beli via Amazon ato apalah di luar negeri karena novelnya ga beredar di Indonesa.. Teruuuuus.. Entah siapa yang ngasih tau, gw juga lupa.. Gw dapet link blog yang nerjemahin novelnya.. Walopun kayanya cara nerjemahinnya bener-bener cuma di copas dari Google Translate karena aneh banget bahasanya.. Kalo ada, gw prefer baca versi asli bukan terjemahan sih.. Karena rada gelay gimanaaaa gitu.. Secara novel erotis dibahasain Indonesia, kelewat vulgar aja.. Ampe sekarang belom kelar bacanya.. Sebenernya ceritanya sih biasa aja.. Gw udah baca sampe chapter 25 and this novel ends at chapter 26. Ga ngerti dimana menariknya kalo semua adegan seks Ghristian Grey dan Anastasia Steele diilangin. Belom nemu twist-nya.. Apa musti lanjut sampe ke 50 Shades Darker sama 50 Shades Freed? Hohoho.. Kebetulan baru aja nemu link yang bahasa Inggrisnya nih.. Hihihi..

Naaaah.. Gara-gara denger novel ini mau dibikin film.. Mulailah tiaaaaap hari gw cari update-an terbaru siapa cast-nya.. Awalnya denger-denger Alex Pettyfer (I am Number 4, Magic Mike) yang pertama dicasting buat jadi Christian Grey. Tapi pas denger berita itu, gw belom mulai baca novelnya..

Alex Pettyfer
Gambar dari sini

Suatu hari, gw sama temen-temen lagi ngobrolin the shocking death of Cory Monteith (Ini bener-bener menyedihkan banget.. I'm a Gleek and Glee will never be the same without him.. Hiks..) dan ada temen gw ngatain kalo cowo yang suka Glee berarti gay (Ga setuju kalo saya mah..) trus gimana ceritanya tiba-tiba jadi ngebahas gosip pemeran Christian Grey nanti aslinya gay.. Heeeh? Gw langsung buru-buru gugel..

Matt Bomer
Gambar dari sini

Ooooh.. Maksud dese tuh Matt Bomer.. Gw emang ga pernah nonton White Collar tapi kalo liat iklannya emang selalu ngebatin, "Ganteng amat sih ini laki".. Cucok lah buat jadi Christian Grey.. Beberapa nama lain yang muncul salah satunya cinta akuuuh.. Ian Somerhalder..

Ian Somerhalder
Gambar dari sini

Tapi.. Image Damon Salvatore terlalu kuat melekat di dese.. Tar jadi berasa nonton Vampire Diaries deeeh.. Apalagi sebelum putus sama Nina Dobrev, ada wacana mereka berdua yang dipasang jadi Christian Grey sama Ana Steele.. Ga bangeeet.. Sama ga bangetnya kaya ada yang bilang karena 50 Shades terinspirasi dari Twilight, alangkah baiknya kalo yang maen Robert Pattinson sama K-Stew.. Helloooooh.. Ga bisa cari pemaen laen apa yaaah..

Trus beberapa nama lain yang digosipin dicasting buat jadi Mr. Grey adalah Henry Cavill (baru jadi Superman masa langsung jadi Mr. Grey? Bagi-bagi jatah sama aktor lain dooong), Ryan Gosling (Rrrr.. Kelewat anak rumahan ga sih mukanya?), Alex Skarsgard (What? Another vampire?!).. Siapa lagi yaah.. Rata-rata fans berasumsi dengan aktor favorit masing-masing..

Henry Cavill
Gambar dari sini

Ryan Gosling
Gambar dari sini

Alex Skarsgard
Gambar dari sini

Sementara itu, untuk cast Ana Steele, gw sempet kaget juga kalo yang paling dijagoin adalah Alexis Bledel.. Huwooo.. Rory Gilmore yang innocence bakal adegan ranjang buka-bukaan?! Tapi setelah dipikir-pikir.. cucok lah.. Karena awalnya kan Ana Steele ini emang virgin dan lugu.. Selain itu Alexis Bledel emang supercantik dengan mata birunya yang pasti bakal bikin Mr. Grey klepek-klepek..

Alexis Bledel
Gambar dari sini

Kayanya udah paling pas lah kalo Alexis Bledel yang jadi.. Beberapa nama lain yang dijagokan (oleh fans masing-masing), antara lain Emilie Clarke (Game of Thrones) dan Lucy Hale (Pretty Little Liars). Masih banyak sih sebenernya spekulasi siapa yang akan meranin Ana.. Amanda Seyfried (too blonde), Jennifer Lawrence (too muscular), Emma Stone (terlalu keren buat maen film begini), Mila Kunis (too bitchy).. Banyak deh..

Emilia Clarke
Gambar dari sini

Lucy Hale
Gambar dari sini

Buat gw sih.. Matt Bomer dan Alexis Bledel FTW!! Ato kalo ngga cari orang yang bener-bener fresh karena susah lho mewujudkan tokoh novel. Sampe hari ini belom ada juga pengumuman casting dari 50 Shades padahal udah digadang-gadangkan filmnya bakal rilis Agustus 2014. Can't wait!

Mommies Daily: Ayam Suwir Pedas dan Lawar Kacang Panjang Khas Bali

AYAM SUWIR DAN LAWAR KACANG PANJANG KHAS BALI

by catluna — Saturday, July 20th, 2013 at 8:00 am

in Recipes

Enam tahun tinggal di Bali, membuat saya terbiasa dengan hidangan khas Pulau Dewata. Rasa rempahnya yang kuat serta rasa pedasnya benar-benar cocok di lidah.  Tahun 2008 saya menyelesaikan pendidikan dan harus kembali ke kampung halaman.  Di Jakarta dan sekitarnya tidak terlalu mudah mendapatkan hidangan khas Bali yang otentik. Saya dan suami (yang juga lulusan Bali) sempat mencoba 1 restoran yang menjual menu masakan Bali. Tapi buat lidah kami, tetap saja rasa (dan pastinya harga) tidak bisa menyaingi warung nasi di Bali langganan kami dulu. Sampai akhirnya saya memutuskan untuk memasak sendiri 2 menu favorit saya..

Ayam Suwir Pedas (resep asli dari sini)

Bahan:

• 250 gr dada ayam tanpa tulang, rebus, suwir-suwir. Jangan buang air kaldunya.
• 80 ml santan kental.
• Minyak untuk menumis.
• 2 batang serai ambil putihnya, pipihkan
• 2 ruas lengkuas, pipihkan
• 4 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 6 buah cabai rawit merah keriting
• 1 sendok teh terasi
• 1/2 sendok teh merica butiran
• 1 ruas kunyit, bakar sebentar
• 1 ruas kencur
• 1 sendok makan gula merah
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan air asam jawa

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
• Jika sudah berubah warna, masukkan sisa air kaldu saat merebus ayam.
• Masukkan ayam dan santan, aduk sampai air menyusut.

Lawar Kacang Panjang (resep asli dari sini, saya buat 1/2 resep)

Lawar yang saya buat ini termasuk jenis lawar putih. Ada jenis lawar yang lain, yaitu lawar merah ada campuran darah binatang.

Bahan:

• 15 utas kacang panjang
• 30 gr kelapa parut, sangrai/panggang
• 3 siung bawang putih dihaluskan bersama 1 ruas kencur
• 30 ml santan kental
• 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera, jika tidak suka pedas, bisa kurangi jumlahnya atau ganti dengan cabai merah keriting), iris tipis lalu digoreng
• 5 siung bawang merah, iris dan digoreng kering
• 1 bungkus terasi udang siap pakai
• 1 buah jeruk limau
• 3 sendok makan gula merah

Cara membuat :

• Tumis campuran bawang putih dan kencur sampai harum kemudian tambahkan terasi dan gula merah.
• Tambahkan santan dan kelapa parut.
• Terakhir masukkan kacang panjang dan cabai, aduk rata.
• Angkat saat warna kacang panjang masih hijau segar agar masih ada sensasi kres-kres sayur segarnya.
• Tetesi air jeruk limau.
• Siap disantap bersama ayam suwir dan nasi hangat.

Selamat mencoba!

Mommies Daily: Oxone Hand Blender and Chopper

MPASI DENGAN OXONE HAND BLENDER & CHOPPER

by catluna — Thursday, July 18th, 2013 at 1:00 pm

in Meal Time!, Mommies Gear, Product Review

Untuk Mommies yang sedang pilih-pilih perlengkapan perang MPASI, saya ada satu produk andalan nih. Hand Blender dan Chopper OX-292 keluaran Oxone. Sebetulnya produk ini tidak dikhususkan untuk membuat makanan bayi. Saya sengaja membeli MPASI gear yang bisa tetap digunakan saat anak saya sudah makan table food. Beruntung, saya tidak salah memilih.

Saat Remy masih MPASI, saya menggunakan metode frozen puree untuk makanan sehari-harinya. Dengan menggunakan Hand Blender ini, saya bisa membuat lebih dari 3 jenis puree di kala weekend dalam waktu singkat.

Dalam 1 paket berisi :

• 1 pcs Chopper (untuk menggiling daging/ cabai)
• 1 pcs Kocokan telur
• 2 pcs wadah gelas
• 1 pcs hand blender mini (untuk buah-buahan dan makanan bayi)
• Penyangga dinding (untuk menggantung perlengkapan di atas)

Kelebihan:

• Body terbuat dari bahan plastic BPA free yang aman.
• Kapasitas besar: 8.4 liter.
• Daya Listrik hanya 180 Watt (jauh lebih rendah dibandingkan merek lain yang sempat saya incar).
• Pisau terbuat dari stainless steel sehingga anti karat.
• Harga terjangkau (setengah harga hand blender ber-watt besar diatas).
• Lebih mudah dibersihkan dibandingkan blender konvensional.
• Bisa digunakan untuk MPASI maupun resep dewasa.

Kekurangan:

• Tidak ada, hahaha.. Ya.. Sebesar itulah kecintaan saya pada hand blender ini.

Untuk gambaran, saya sertakan foto saat sedang membuat spinach edamame pesto (resep nyontek disini)

Saat saya ngidam sambal matah Bali, nggak perlu susah mengiris bawang dan cabe rawit, sampe nangis dan tangan panas. Cukup masukkan bawang merah, cabe rawit, terasi dan kecombrang ke dalam chopper, nyalakan mesin. Jadi deeeh..! Tinggal siram minyak kelapa, bumbui garam dan kucuri jeruk limau. Nikmat disantap dengan nasi panas, sate ikan lilit atau ikan bakar.

Gimana, tertarik nggak, Mommies? :D

Weekend Baking Project

Setelah cukup sakses bikin Banana Cupcakes 2 minggu lalu, gw berencana akan rutin baking tiap weekend.. Mudah-mudahan ada waktu dan duit buat beli bahan-bahannya yaaaah.. Ayo semua bilaaaaang.. AMIIIIIN!

Sejauh ini sih lumayan udah terlaksana 3 minggu..

Week 1: Banana Cupcakes with Cream Cheese Frosting

Week 2: Tiramisu (Eh ini mah ga di-baking, hohoho)

Week 3: Lasagna (Udah biasa bikin, tsaaaah.. Buat ngabisin lasagna di rumah aja sebelum expired)

Week 4: Oreo Cheesecake (Fingercross semoga berhasiiiiil..)+ (kalo ada waktu) Kentang Lapis Jamur

Week 5: Klapertaart (Mudah-mudahan bisa dapet kelapa muda yang tsakep-tsakep)

Abis itu belom kepikiran lagi, hehehe..

Ah, jadi kegilaan beli alat baking iniiiiih.. Kemarin secara impulsif gw memboyong Cosmoven kaya punya Mbak Ika Dapur Hangus.. Lagi diskon soalnya.. Jadi 329ribu ajaaa.. Tapi entah kapan bisa dipake secara rumah eik cuma 1300 Watt.. AC nyala almost 24/7, belom lagi pompa aer.. Musti naikin daya dulu inimah..

Tantik kan ovennya?
Gambar dari sini

Trus trus pengen beli timbangan digital, ramekin-ramekin lucuk, measuring cup, cetakan-cetakan silikon.. Aaaaah.. Pengen belanjaaaa..!

Yah sementara saya bermimpi soal alat-alat baking, silakan nikmati kelucuan my long lost love before I have my son.. 

Gambar dari sini

Gambar dari sini

Gambar dari sini

Si Mpus aja mixer-nya Kitchen Aid, iriiiii..
Gambar dari sini

The last is from Icanhascheezburger.. I used to have a lot of cat pics from them.. Sekarang sudah tergantikan sama foto Remy semua, hahaha..

Gambar dari sini

Baking: Banana Cupcakes with Cream Cheese Frosting

Kesambet setan baking! Pokoknya kudu harus musti wajib baking saat itu juga! Ampe gw bela-belain ngambil oven kuno punya Mak gw.. Oven konvensional alias oven tangkring (di kompor), so ancient.. Ridiculously ancient, it covers in dust, spiderweb.. Amit-amit lah pokoknya.. Udah lamaaaa banget ga dipake.. Ada kali 5 taun nganggur.. Tapi kerna ga mo rugi beli otang baru ato otrik (oven listrik) yang takut ga kepake gara-gara semangat baking senen-kamis doang.. Plus daya listrik di rumah ga kuat maliiih.. Didayagunakanlah otang ancient.. Semprooot dulu ampe bersih.. Sikat-sikat.. Jemur di bawah terik matahari pagi.. Tadinya mau gw poto tapi ah aku malu..

Buat baking pertama (Setelah bertahun-tahun vakum baking kue.. Kalo baking savory stuff sih sering, eg. Lasagna, Schotel, etc..), gw mo coba yang gampang aja.. Banana Cake! Tergampang sedunia! Ga butuh mixer! Tapi kalo resep aslinya pake chocolate ganace, gw lagi pengen creem cheese frosting.. Ternyata cucok aja tuuuuh..

Bahan (resep dari sini, gw bikin 1/2 resep doang):

• 120 gr tepung terigu serba guna
• 150 gr gula pasir 
• 35 gr coklat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Seuncrit garam
• 1 butir telur ayam ukuran besar
• 3 buah pisang ambon, lumatkan
• 120 ml air hangat
• 60 ml susu cair
• 60 gram unsalted butter

Cara Buat:

• Panaskan oven dulu dengan suhu kira-kira aja (Menurut eeeeeL.. Kaga ada termometernya itu oven!). Gw manggang pake rak tengah (Ovennya ada 3 susun).
• Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung, gula, garam, baking powder dan vanili bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
• Siapkan mangkuk besar lainnya, tuangkan air hangat, unsalted butter cair dan susu cair ke dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata. Jika air masih terlalu panas, biarkan sejenak hingga mendingin agar telur tidak matang. Masukkan telur ke dalamnya dan aduk dengan baloon whisk hingga tercampur baik. Tambahkan lumatan pisang, aduk rata.
• Masukkan campuran tepung terigu dan coklat ke dalam larutan susu dan mentega, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. 
• Tuangkan adonan cupcake case tapi jangan kepenuhan.. Tapi jangan ga pede juga kaya gw, gara-gara takut adonannya luber pas ngembang (karena pake baking powder, pasti ntar ngembang pas kena panas), cupcake case cuma gw isi 1/2nya doang.. Hasilnya pas ngembang, kuenya ga merekah ngelewatin case-nya, huhuhu..
• Panggang selama rrrrr.. I have no idea, hahaha.. Pokoknya gw bolak-balik cek, ko belom ngembang juga.. Gw gedein api.. Pas mulai ngembang, gw coba tusuk lidi, masih mentah dalemnya.. Gw gedein api lagi tapi sambil was-was hangus kue gw..
• Akhirnya setelah lebih dari sejam itu kue gw panggang, dengan pengaturan api beda-beda, mateng juga.. Fiuuuuuh..
• Dinginkan dulu sampe suhu kamar sebelum dihias pake frosting.

(Jadi 10 cupcakes)

Sekarang yuk kita bikin frostingnya..

Bahan (resep dari sini):

• 140 gr cream cheese
• 3 sdm unsalted butter
• 185 gr gula bubuk
• 2 sdt pasta vanila     

Cara Buat:

• Masukkan cream cheese dan unsalted butter ke mangkok lalu kocok dengan mixer kecepatan sedang hingga putih, mengembang dan ringan. Kira-kira 2-3 menit. Kurangi kecepatan mixer menjadi sangat rendah, masukkan gula bubuk dan kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur baik. 
• Naikkan kecepatan mixer menjadi sedang, kocok kembali selama 2-3 menit. Masukkan vanilla ekstrak dan kocok hingga tercampur rata.

Naaaah.. Masalahnya adalaaaah.. Gw ga punya spuit kembang buat ngehias kuenya pake frosting.. So I decided to go Nigella Style.. Hahaha.. Nigella Lawson juga ibu-ibu pemalas kaya gw.. That's why I adore her.. Kalo liat acara masaknya.. Motongnya asal-asalan.. Ngehias makanan sesukanya.. Gw banget deh!

Maksud hati mo kaya gini...

Gambar dari sini

Gambar dari sini

Cakep-cakep kaaan? Cuma asal oles pake spatula aja tapi hasilnya maniiiiis banget! Ternyata gw juga kaga punya spatula, huwaaaa.. Jadi cuma gw oles asal-asal aja pake sendok.. Jadinya malah kaya giniiiiii.. 

Frostingnya kaya eek  -____-

Diketawain abis-abisan sama si Gia yang jam terbang bakingnya lebih tinggi dari gw.. Dipermak dulu sama doi akhirnya..

After "Pimp my Cupcakes" by Gia

Cupcakes ini dimaksudkan buat lucu-lucuan ngasih surprise buat ulang taun Uthie..

Setelah dikasih lilin dan ornamen Happy Birthday, tampak cukup profesional bukan? 

Lalu bagaimana rasanya? Hmmm.. Cake-nya sih enak, moist.. Tapi masih kemanisan buat lidah gw.. Apalagi frostingnya.. Muaniiiiiiis! Lain kali musti kurangin gulanya bange-banget deh.. Udah gitu, apa karena kelamaan di-mixer ato karena kebanyakan gula ya.. Frosting gw kakuuuu banget! Ga creamy gitu.. Kenapa ya? Adakah yang jago baking disini? Help..!

Recipe: Sate Ikan Lilit dan Sambal Matah/My Hubby Birthday

Beberapa waktu lalu, Bokap gw alias Abah, ikutan lomba mancing.. Ga tanggung-tanggung ampe pergi ke Pulau Sumatera, tepatnya di Pesisir Selatan Painan. Niaaaat bener ampe bikin kaos tim segala jauh-jauh hari. Si Abah ini emang hobi berat mancing dari jaman masih bujangan.. Setelah punya anak istri pun hobinya tetep dijalanin. Makanya kalo dapet penempatan dinas yang deket daerah pantai, hepi banget belio. 

Ini sebagian foto-foto pas belio mancing kemarin itu.. Walopun ga dapet juara utama, tapi tetep hepi dan pulang bawa oleh-oleh ikan laut segeda-geda apa tauk..

Abah with Giant Trevally

Abah with Spanish Mackarel aka Tenggiri
Soon to be executed jadi sate lilit dan siomay

Kebetulan, selang beberapa hari setelah Abah pulang dari Padang, Raya ulang taun.. Daripada kita makan-makan di luar, mendingan bakar-bakar ikan aja yuuuuuk..

Sementara itu, Birthday Boy (Aiiih.. Boy..) minta dibikinin sate ikan lilit.. Saking seriyesnya, doi udah gugel resepnya duluan dan semangat banget pagi-pagi udah ngajakin ke pasar..

Bahan (resep dari sini):

• 500 gr ikan tengiri
• 1/4 bh kelapa, parut
• 65 ml santan
• Tusuk sate lebar --> gw ganti pake batang sereh, geprek dulu sebelum ngelilit adonan ikan
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5  cabai merah
• 5 cabai rawit merah (Resep asli ga pake. Maksudnya biar lebih pedes tapi ternyata kurang pedes juga tuh)
• 5 kemiri, sangrai dulu
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 cm kencur
• 1 cm lengkuas
• 2 lbr daun jeruk purut
• 3 cm serai
• 1 1/2 – 2 sdt garam

Cara Buat:

• Haluskan ikan, boleh ditumbuk ato masukan food processor. Sisihkan.
• Tumis bumbu halus hingga harum, dinginkan. Campur dalam adonan ikan, aduk hingga tercampur rata.
• Siapkan sebatang tusuk sate, ambil satu sendok makan adonan ikan, lilitkan pada batang sereh. Lakukan hingga semua adonan habis.
• Bakar sate lilit dengan bara kecil (supaya ngga cepet gosong) hingga matang. Sajikan dengan sambal matah.

Sate lilit disuruh pose berbagai macam gaya...

Ga nyangka ternyata bikin sate lilit itu super gampang! Asli! Kalo males manggang pake panggangan bara, pake double pan juga bisa ko.. Ato di wajan anti lengket.. Nah kalo resep sambel matahnya mah ga usah dikasih step by step ya? Orang guampang buanget ko!

Bawang merah, cabe merah, cabe rawit merah, kecombrang, terasi potong-potong ukuran sedang terus masukin semua ke alat ini..

Alat aneh yang gw beli di Disdus.. Lumayan bantu kegiatan di dapur loh, hehehe.. Gw kan males ya orangnya.. Males gitu ngirisin bawang, cabe tipis-tipis.. Kalo pake ini tinggal slap.. slap.. slap! Benda-benda tadi tercincang halus.. Emang sih bentuknya jadi amorf gitu.. Beda sama kalo kita irisin satu-satu tapi gw sih ga peduli ya sepanjang rasanya enak, hehehe..

Naaaah.. Kelar di-slap, pindahin deh ke mangkok saji.. Kasih kucuran jeruk limau dan minyak kelapa.. Nikmaaaaat banget makan sate lilit, sambal matah plus nasi panas..

Ini acara tiup lilin yang awalnya ditolak sama Raya.. Adeknya udah bawain lemon cake jauh-jauh padahal.. Mau juga akhirnya walopun lilin yang ditiup ga menggambarkan umur yang sebenarnya, hehehe..

Buat dessert, gw bikin tiramisu.. Third time is a charm! Sakseees! Enak! Best tiramisu yang pernah gw bikin! *bikin juga baru 3x* Padahal gw salah beli kopi.. Mestinya kan kopi hitam tanpa ampas.. Gw malah beli kopi tubruk.. Maaaak! Jadi gw saring-saring dulu itu ampas kopi buat luluran. Alhamdulillah.. Di lady fingers-nya ga ada traces ampas kopi sama sekali..

Kalo taun lalu rayain ultah Raya dengan makan-makan di luar, tahun ini sederhana aja di rumah.. Mudah-mudahan taun depan kita bisa rayain bareng-bareng di luar negeri ya, Baba..*smooch!*